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Páginas: 43 (10549 palavras) Publicado: 7 de novembro de 2014
1. Sumário executivo

Conceito do Negócio
O empreendimento a ser construído é um quiosque para venda de alimentação saudável, voltado ao público estudante de faculdades e universidades, que em meio a uma rotina atribulada de muito trabalho e estudos, se vê obrigado a optar por refeições rápidas, sem descuidar da necessidade de preocupação constante com a saúde e qualidade de vida.
A MaisSaúde irá oferecer lanches e sucos naturais, feitos na hora, com ingredientes especialmente selecionados e buscando proporcionar a satisfação da alimentação e dos nutrientes importantes à boa saúde, num ambiente agradável e aconchegante.
Este plano visa aproximar os aspectos mais importantes a serem considerados quando da implantação, organização e comercialização do empreendimento, para ooferecimento de serviços em alimentação nas mais diversas localidades possíveis.

RAZÃO SOCIAL DA EMPRESA: MAIS SAÚDE LTDA
NOME FANTASIA: MAIS SAÚDE


Equipe de Gestão
A equipe de gestão será dirigida pelos bacharéis em Administração de empresas Carlos Alberto Alves da Silva, Eduardo Vinicius de Moraes, Leandro José de Brito Blaskovi e Nelson de Sousa Ramalho Junior, todas com vivências emdiferentes áreas da gestão empresarial. Serão vários assessores das mais diversas áreas de atuação, contratados por estudo.
Dentre os sócios, serão eleitos um gerente geral e um gerente de operações. Ambos deverão possuir as características necessárias, bem como comprometimento e motivação para gerir um novo e ambicioso empreendimento.
Mercado
É consenso que dentre as obrigações da vida moderna, éimportante que as pessoas tenham a capacidade de se adaptar às mais rigorosas exigências no dia a dia profissional, entre elas a importância de capacitação profissional e a necessidade de trabalhar para o financiamento dos estudos.
De acordo com pesquisa apresentada pelo Portal Alimentação Fora do Lar, a demanda do mercado do setor divulgada em 2011, números que englobam desde restaurantescomerciais a caterings, 75 bilhões e 100 milhões de reais em 2010.
Estudos indicam que a receita bruta do setor de instituições privadas de ensino superior, em 2012 era de R$ 28,2 bilhões, com estimativas de crescimento em torno de R$ 35,9 bilhões nos anos seguintes.
Das 7,03 milhões de matrículas nas graduações, 5,1 milhões são em instituições privadas. Em 2012, segundo o Censo da Educação Superior, opaís tinha 2,1 mil centros particulares do total de 2,4 mil instituições de ensino superior registradas.
Aliado a esse crescente mercado, o empreendimento será implantado em várias regiões do Brasil, com objetivos de minimizar os problemas socioeconômicos das comunidades e os impactos à saúde pessoal causados por uma alimentação carente de qualidade, baseada fortemente na chamada "comida rápida".Empreendedores e estudantes veem nesta atividade um forte pilar de sustentação da economia desde que planejado com profissionalismo, sempre evidenciando as questões sociais, culturais, ambientais e espaciais.
Este plano de negócios enquadra-se no espírito do desenvolvimento sustentável, pois integra na sua definição um forte comprometimento com responsabilidade social e tem potencialidades pararealizar os anseios de seus clientes e diminuir os impactos negativos sobre a comunidade local e sua cultura.


Estratégia de Marketing
A estratégia de marketing da Mais Saúde Ltda. visa ganhar mercado rapidamente, focando primeiramente em Salto e no interior do estado de São Paulo e gradativamente outras cidades brasileiras. Após este estágio, convênios e acordos com instituições de ensino emoutros estados visarão o em nível nacional.
A carteira de clientes incluirá principalmente estudantes e frequentadores de instituições de ensino de classe média.
Estrutura e Operação
A Mais Saúde, sendo um meio de alimentação alternativo em relação aos já atualmente estabelecidos no mercado, irá prezar pela qualidade.
A previsão de estoque considerará as perspectivas de atendimento e...
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