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Páginas: 5 (1077 palavras) Publicado: 27 de outubro de 2014
Apresentao O objetivo desse trabalho desenvolver um Projeto Experimental de viabilidade para implantao de um Sistema de Gesto Ambiental na Dori Alimentos Ltda empresa do ramo alimentcio. A Empresa Dori Alimentos Ltda foi escolhida como foco de pesquisa para o nosso projeto, devido ao seu destaque no ramo alimentcio na cidade de Marlia e em conseqncia por sua visvel responsabilidade socialclaramente expressada em favor dos seus colaboradores, sociedade e meio ambiente. Baseamos conhecimentos que adquirimos da Dori Alimentos e criamos um projeto para contribuir com o meio ambiente, e ajudar a empresa no desenvolvimento do mesmo. Esse projeto tem seu fundamento relacionado pesquisa de campo realizada na empresa, atravs de dados coletados, anlises de pontos fortes e fracos com o uso deobjetivos e estratgias que demonstrem a grande importncia de um Sistema de Gesto Ambiental. Desenvolvimento do Trabalho Pesquisamos na Dori Alimentos Ltda sobre os mais diversos processos relacionados ao meio ambiente e atravs desta pesquisa nos deparamos com uma empresa preocupada com o meio ambiente e todos os envolvidos. A empresa possu um setor especialmente para cuidar de processos que envolvema preocupao com o ambiente e a comunidade intitulada SIGA (Sistema Integrado de Gesto Ambiental), esse setor desenvolve polticas, programas, prticas administrativas e operacionais que levam em conta a sade, a segurana das pessoas e proteo do meio ambiente atravs da eliminao ou minimizao dos impactos gerados. As principais metas do Siga Dori so - Competitividade - Busca de novos mercados -Aprimoramento da imagem -Institucional da empresa -Reduo de desperdcio - Melhoria do desempenho ambiental - Minimizao dos riscos de multas e aes jurdicas. A empresa conta com Gerenciamento e acondicionamento de resduos com implantao de coleta seletiva separao de materiais reciclveis e no reciclveis, nos setores tm lixeiras com tampa e acionamento de pedal, organizados de maneira a separar lixos de papel,Plstico, Metal, Vidro e Orgnico, no reciclveis ou misturados (etiquetas, fitas adesivas, papel toalha, esponja de ao, tomadas, etc). Podemos observar no local pesquisado o reaproveitamento de material como tabuleiro de madeira que vira combustvel para caldeira e tambm a destinao correta de resduos que so armazenados em Big Bags para serem enviados aos produtores de gado da regio e transformadosem rao para animais. Os benefcios alcanados pela empresa no aspecto legal se do pelo cumprimento Integral da Legislao Ambiental, Destinao correta dos resduos gerados na empresa. No aspecto financeiro a venda de resduos gerando receita, superao das despesas com a destinao final, reduo no desperdcio no uso da gua e outros materiais, maior facilidade na captao de recursos financeiros junto a bancosnacionais e estrangeiros. J a questo institucional observa-se a melhoria da imagem institucional da empresa e aprovao em auditorias externas. Para esses projetos flurem da melhor forma possvel, todo colaborador quando entra na empresa ao fazer o curso de Boas Prticas de Fabricao (BPF) aprendem as Boas Prticas Ambientais, alm de outros cursos e orientaes formulados conforme a necessidade. Conceito deGesto Ambiental O Sistema de Gesto Ambiental consiste em um conjunto de medidas e procedimentos bem definidos que, se aplicados corretamente, permitem a reduo e controle dos impactos causados por um empreendimento ao meio ambiente, um processo voltado a resolver, mitigar e/ou prevenir os problemas de carter ambiental, com o objetivo de desenvolvimento sustentvel.Podemos definir Sistema de gestoAmbiental (SGA), segundo a NBR ISO 14001, como a parte do sistema de gesto que compreende a estrutura organizacional, as responsabilidades, as prticas, os procedimentos, os processos e recurso para aplicar, elaborar, revisar e manter a poltica ambiental da empresa.O processo de implementao de um Sistema de Gesto consta de 4 fases1 - Definio e comunicao do projeto (gera-se um documento de...
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