produção interdisciplinar 7 sem unopar

a receita do "Totosinho"

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo (um pouco mais pra ir dando o ponto*)
3 copos de leite
1/2 copo de açucar
3 colheres de sopa de fermento para pão biológico
1 ovo
1 colher de sopa de sal

1/2 copo de óleo

1kg de Salsichas tipo Viena (1 kilo é muito, eu nunca faço todos com salsicha pq fazer paozinho sem nada fica tbm delicioso)

Modo de fazer:
Amorne o leite e junte com o açúcar e o fermento. Em outra tigela bata a mão o óleo, o ovo e o sal. Acrescente à mistura do leite, açúcar e fermento e adicione a farinha de trigo aos poucos (a quantidade até que a massa fique homogênea). Sovar um pouco e deixar descansar por 30 min. Sovar a massa e abrir com o rolo, numa espessura de 1 cm, enrolar a salsicha e pôr para descansar por mais 40 min. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) até dourar.

Esta massa também fica ótima para fazer pãezinhos super fofinhos para o lanche sem necessariamente rechear. Se quiser rechear mesmo assim, tenho a sugestão de fazer tranças ou roscas com o recheio que quiser doce (doce de leite,goiabada,...) ou salgado (bacon, queijo, calabresa, cebola, alho poró,...). A Eliane, ajudante da mãe, me disse que até pizza com esta massa ela já fez. Vale a pena testar.

*a farinha a mais é pra ir colocando q geralmente de cara ela fica muito molhada e vai mexendo e colocando farinha aos poucos e sovando até ficar boa... na versao "original" dizia 1,5 kg de farinha, mas nao chega a tanto nao!