PPRA

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NR – 9 PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS

2013

NOME DA EMPRESA: COCINATA REFEIÇÕES LTDA.

- Endereço: Rodovia Campinas/Mogi Mirin S/N Km: 118,5
- CEP:13.086-502
- CNPJ: 14.323.279/0001-59
- CNAE: 56.20-1-01
- GRAU DE RISCO: 2
- GRUPO: C- 23
- TELEFONE:

- Introdução: Este documento visa descrever o PPRA (Programa de Prevenção e Riscos Ambientais) da Empresa COCINATA REFEIÇÕES LTDA, unidade operacional localizada nas dependências da Empresa VALTEC, em Monte Môr – SP, com prestação de serviços em alimentação de 01 (um) restaurante industrial.

NUMERO DE COLABORADORES:
Homens:
Mulheres: 02
Total: 02

TURNO DE TRABALHO:

Segunda a Sexta-feira: 06h00 às 17h00 / 01h00 para almoço e descanso.

1) Objetivo de programa:

Criar uma cultura prevencionista à responsabilidade social da­­­­­­­­­­­­ COCINATA REFEIÇÕES LTDA, em todos os níveis hierárquicos, integrando esta cultura à sua atividade profissional.

Cumprir e fazer cumprir a legislação de Segurança e Medicina do Trabalho.

Fixar critérios de segurança do trabalho no processo das refeições elaboradas na cozinha industrial, levando se em consideração os riscos de acidentes e de doenças e suas respectivas medidas preventivas.

Ter como prioridade agir sobre as atividades e operações que envolvem maior risco aos trabalhadores expostos.

2) Objetivos do PPRA

Prevenção dos riscos, informação e treinamento aos trabalhadores que ajudarão a reduzir as chances dos acidentes:
Garantir a saúde e a integridade dos trabalhadores;
Definir atribuições, responsabilidades e autoridade ao pessoal que administra, desempenha e verifica atividades que influem na segurança e que intervêm no processo produtivo;
Fazer a previsão dos riscos que derivam do processo da produção de refeições;
Determinar as medidas de proteção e prevenção que evitem ações e situações de risco;
Aplicar técnicas de execução que reduzam ao máximo possível