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Introdução

O que são alimentos transgénicos?
Alimentos transgénico são organismos que, mediante técnicas de engenharia genéticos, contem materiais genéticos de outros organismos.
A geração de transgénicos visa organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original. Na área de trangenia já há resultados alcançados desde a década de 1970, na qual foi desenvolvida na técnica de DNA recombinante.
A manipulação genética recombina características de um ou mais organismos de uma forma que provavelmente não acontecia na natureza. Por exemplo, podem ser combinados os DNAs de organismos que não se cruzariam por métodos naturais.
São alimentos cujo embrião foi modificado em laboratório, pela inserção de pelo menos um gene de outra espécie. Alguns dos motivos de modificação desses alimentos são para que as plantas possam resistir às pragas (insectos, fungos, vírus, bactérias.) e a herbicidas.
O mau uso de pesticidas pode causar riscos ambientais, tais como o aparecimento de plantas resistentes a herbicidas e a poluição dos terrenos e lençóis de água. Porém, deve-se ressaltar que o uso de herbicidas, insecticidas e outros agros tóxicos diminui imensamente com o uso dos transgénicos, já que eles tornam possível o uso de produtos químicos correctos para o problema.

Em que alimentos podemos encontrar transgénicos:
A variedade de produtos transgênicos é ampla. Soja, milho, algodão, canola, mandioca, inhame, batata-doce, tabaco, arroz, tomate e trigo são algumas das culturas beneficiadas. Atualmente, 9% dos transgênicos plantados no mundo correspondem à soja (61%), milho (23%), algodão (1%) e canola (5%). Como o algodão é muito pouco usado na alimentação humana, além da soja e do milho, a canola seria por enquanto a nossa única preocupação diferente. As plantas alvos da transgenia são as mais cultivadas do