POP Enfermagem

NORMAS E ROTINAS
DO SERVIÇO DE
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
DO HOSPITAL GETÚLIO
VARGAS

TERESINA (PI)-2012

SUMÁRIO

CAPITÚLO I – Da Conceituação e Finalidades

CAPITÚLO II – Da Organização

CAPITÚLO III – Das Atribuições do Pessoal

CAPITULO IV – Do Funcionamento

CAPITÚLO V – Das Disposições Finais

VI - ANEXOS

CAPÍTULO I
- DA CONCEITUAÇÃO E FINALIDADES -

Art. 1º - O Serviço de Nutrição e Dietética - S.N.D. do Hospital Getúlio Vargas – HGV - é um serviço subordinado a Diretoria Técnica Assistencial que realiza assistência nutricional e educação alimentar a pacientes (coletividade enferma) e a acompanhantes e funcionários (coletividade sadia).
Art. 2º - Seu objetivo principal é proporcionar, embasado em fundamentos técnico- científico, a assistência nutricional adequada através da elaboração de dietas e orientações nutricionais para pacientes e da distribuição de refeições para plantonistas, pacientes e acompanhantes.
Art. 3º - O S.N.D. exerce particular importância na imagem do hospital, sendo decisivo o seu papel no restabelecimento da saúde dos pacientes e na redução do tempo de internação e custos hospitalares.

CAPÍTULO II
- DA ORGANIZAÇÃO -

Art. 4º - O S.N.D. possui a seguinte estrutura (Anexo I)
I – Coordenação do S.N.D.
II – Supervisão de Produção
2.1 – Nutricionistas de produção;
III – Supervisão de Dietética
3.1 – Nutricionistas clinicas;

Art. 5º - O S.N.D. possui um quadro de 116 funcionários, assim distribuídos:
I. 21 Nutricionistas
II. 01 Auxiliar Técnico
III. 04 Auxiliar Administrativo
IV. 01 Auxiliar Operacional
V. 15 Auxiliar de Dietética
VI. 39 Copeiras
VII. 10 Cozinheiros
VIII. 10 Auxiliares de Cozinha
IX. 03 Despenseiro
X. 12 Serventes

CAPÍTULO III
DAS ATRIBUIÇÕES DO PESSOAL