plantas

Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar
I MICTI
Camboriú, 16 e 17 de Outubro de 2006/ Colégio Agrícola de Camboriú – UFSC

PRODUÇÃO DE XAROPE DE “ CINCO ERVAS” NO SETOR DE PLANTAS
MEDICINAIS DO COLÉGIO AGRÍCOLA DE CAMBORIÚ/UFSC
1
2 3
4
5

RESUMO
Historicamente, o uso de plantas na medicina é milenar, sendo a China, um país de longa tradição. Entretanto, nos últimos séculos, a prática da cura pelas plantas foi suprimida pelos medicamentos sintetizados industrialmente. As plantas medicinais são utilizadas por diferentes formas. Algumas delas são: infusão, decocção, tintura, cataplasma e xarope.
Sendo que a infusão é empregada na fabricação do xarope de “cinco ervas”. As ervas que constituem o xarope são o guaco, o gengibre, o poejo, a hortelã e a violeta. Além do mel
(função expectorante) e do açúcar (que confere viscosidade) fazendo com que o xarope seja utilizado no CAC em casos de infecções na garganta, pulmões e brônquios. Através desta descrição da produção do xarope de “cinco ervas”, neste trabalho buscou­se apresentar uma alternativa simples e viável, aproveitando ingredientes comuns que resgatem a tradição do uso de plantas medicinais.
Palavras­chave: plantas medicinais, xarope, ervas.

1 INTRODUÇÃO

O uso das plantas para fim medicinal já é conhecido há muitos anos. O país com mais longa e ininterrupta tradição no uso das ervas medicinais é a China, com relatos antes mesmo de 3000 a.C. Inclusive, já foi comprovado que este país já fazia troca de algumas plantas, como o ginseng, com a Babilônia por volta de 2.000 a.C.
No Egito, os primeiros relatos são por volta de 2900 a.C., mas foi em 1550 a.C que houve o conhecimento do primeiro herbário, que ainda está em exibição no Museu
1

2

3

4

5

2

de Leipzig no Egito, com 125 plantas. Mais recentemente, no início do século XX, foi a época em que houve