Plano de sessão
290 palavras
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Plano de SessãoFormador: Rute Guerreiro
Curso: Doçaria
Tema da Sessão: Confecção de Bolo de Chocolate
Duração da Sessão: 15 Minutos
Destinatários: Público em Geral
Pré-requisitos: Gosto pela confecção de doçaria
Objectivo Geral:
✓ No final da sessão os Formandos deverão saber a receita de bolo de chocolate no microondas.
Objectivos Específicos:
✓ No final da sessão os Formandos deverão ser capazes de:
✓ Enumerar o material necessário para a realização do bolo de chocolate;
✓ Confeccionar um bolo de chocolate de acordo com a receita fornecida.
Metodologias:
✓ Método expositivo;
✓ Método interrogativo;
✓ Método activo: técnica interrogativa e demonstrativa.
Recursos Didácticos:
✓ Documentação de apoio;
✓ Computador portátil;
✓ Videoprojector;
✓ Material necessário para a realização da confecção do bolo de chocolate (ver grelha de encadeamento).
Avaliação:
✓ Observação – Lista de observação;
✓ Formulação de questões; ficha de avaliação.
Local de Realização:
✓ Faculdade de Economia, Universidade do Algarve, Sala 1-F
Data de Realização:
07.04.2011
|Momentos | | | | | |
| |Actividade |Métodos e Técnicas Pedagógicas |Avaliação |Recursos Didácticos |Tempo |
| |Comunicar o tema aos Formandos. |Método Expositivo. |Observação |Computador portátil |2 Minutos |
|Introdução|Comunicar os objectivos da sessão. |Método