Plano de Marketing Pizaaria-Parcial

4.3.1 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

4.3.1.1 QUANTIFICAÇÃO DOS SEGMENTOS

População Uberaba:

Segundo IBGE - 302.623 habitantes

Mercado Potencial

Todas as pessoas que ganham acima de 2 salários mínimos, onde segundo o IBGE a renda per capta de Uberaba é de R$ 1.300,00.

Qual seria a previsão de vendas:

60 Pizzas/dia com um valor médio de R$ 22,00, tendo como meta um faturamento mensal de R$ 40.000,00

4.3.1.2 PRÉ-LANÇAMENTO

O foco da empresa conforme dados abaixo será na variedade e qualidade no sabor. A pesquisa conta com uma amostra de 41 pessoas com faixa etária de 18 a 45 anos.

O Preço médio de venda será de R$ 22,00 conforme pesquisa de mercado:

O ambiente terá música ambiente, e teremos também o tele-pizza para atender as pessoas que preferem receber e saborear em casa:

Informe de dados dos entrevistados:

A estrutura física terá como meta ser instalada em uma avenida movimentada da cidade:

Oferecemos em nossa estrutura a opção de rodízio e a la carte:

4.4 DIFERENCIAÇÃO

Adotaremos como diferencial padrão de qualidade e excelência no atendimento, onde destacamos os seguintes:
- constante qualificação dos profissionais. buscando conhecimento nos grande centros.
- equipamentos sempre calibrados. contratos de manutenção com os fabricantes.
- matéria prima de qualidade. contratação de um Chefe de cozinha experiente.
- boas embalagens, focando na conservação do produto.
- melhoria constante dos processos.
- possuir cadastro dos clientes junto a um sistema CRM.

4.5 POSICIONAMENTO

Slogan:
“Comer uma pizza pode ser algo a mais”

O posicionamento inicial, junto ao mercado será adotar um preço médio junto aos concorrentes de alto nível, com uma qualidade alta.

qualidade
Preço

Alto
Médio
Baixo

Alto

Médio

Alto

4.6 PRODUTO

PIZZAS

DA CASA
01 Artigianale - Mussarela, presunto parma, tomates fatiados,