Planejamento estratégico empresarial

UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

TRABALHO DE CURSO - TC
ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA NAS EMPRESAS DE PEQUENO PORTE
DO SEGMENTO DE RESTAURANTES

Daniela Ferreira Vito

821452-2

Daniele Costa Ribeiro

821905-2

Samuel Saveiro Santos Viana

799710-8

Thalita Aparecida de Oliveira

821936-2

São Paulo
2008

UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

TRABALHO DE CURSO - TC
ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA NAS EMPRESAS DE PEQUENO PORTE
DO SEGMENTO DE RESTAURANTES

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto de Ciências Sociais e
Comunicação, da Universidade Paulista, como parte dos requisitos necessários para obtenção do título de Bacharel em
Administração de Empresas.
Orientador: Prof. Luiz Arthur Ferreira Martins
Salvador

São Paulo
2008

Daniela Ferreira Vito
Daniele Costa Ribeiro
Samuel Saveiro Santos Viana
Thalita Aparecida de Oliveira

TRABALHO DE CURSO - TC
ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA NAS EMPRESAS DE PEQUENO PORTE
DO SEGMENTO DE RESTAURANTES
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto de Ciências Sociais e
Comunicação, da Universidade Paulista, como parte dos requisitos necessários para obtenção do título de Bacharel em
Administração de Empresas.

DATA DA APROVAÇÃO: ____/_____/_____

BANCA EXAMINADORA:

Professor Examinador (1)

Professor Examinador (2)

Professor Examinador (3)

Coordenador de Curso

Observações:_______________________________________________________
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___________________________________________________________________

DEDICATÓRIA

O nosso papel não se esgota nas páginas deste trabalho. Para chegar a essa escolha é necessário ter acesso a livros, artigos, teses, depois vêm o entendimento, de que se trata de uma janela por onde acessamos o nosso conhecimento. Ler,
entender,