Planejamento Dr. Oetcker

Dr Oetker- resumo trabalho

ANÁLISE AMBIENTAL
A Dr. Oetker foi fundada em 1891 por Dr. August Oetker, farmacêutico residente em Bielefeld, Alemanha.
Dr. August Oetker foi o primeiro a lançar o "fermento" em sachês, na medida exata para 500g de farinha, a um preço bastante acessível às donas de casa e com a garantia do perfeito crescimento de bolos e pães.
O sucesso do lançamento do "Fermento Dr. Oetker", acabou incentivando o desenvolvimento de outros produtos, como Pudins, Essências, Açúcar de Baunilha.
A habilidade em inovar e introduzir novos produtos possibilitou um grande crescimento nos anos 50 e 60.
Segundo a ABIP (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria), o mercado de pães e bolos industrializados mostraram um crescimento de 12% no faturamento de pães e de 6% em bolos - ambos industrializados - entre 2008 e 2009. Os fatores que contribuíram para este crescimento foram a maior oferta de produtos práticos e o aumento do poder aquisitivo das classes C e D.
Uma pesquisa realizada pela consultoria Nielsen apresentou alguns dados sobre o mercado de pães e bolos industrializados no primeiro semestre de 2011. Os resultados mostram um crescimento de cerca de 4,2% no PIB brasileiro deste período, impulsionado pela compra das classes C, D e E. O mercado de bolos teve um aumento de 9,4% no mesmo período. Dentre as regiões brasileiras, destaca-se a região Sul, com aumento de 12,3% no segmento de pães industrializados e 30,8% no de bolos industrializados.

SWOT

FORÇAS
- Embalagem moderna e design atrativo;
- Qualidade do produto ligada à marca;
- Objetivo de produzir os alimentos com qualidade e responsabilidade;
- Esforço de comunicação no lançamento do bolo de caneca (comercial de tv).

FRAQUESAS
- Produto considerado caro comparado aos concorrentes;
- Quantidade pequena de produtos nas gôndolas do mercado;
- Não tem ação diferenciada no PDV.

OPORTUNIDADES
- Aumento da procura por produtos práticos;
- Grande variedade