Pesquisa de Mercado - Produção da Farinha de Mandioca

I – INTRODUÇÃO

O projeto de pesquisa de mercado apresentado tem como ênfase analisar a viabilidade de mercado para implantação de uma Agroindústria de beneficiamento de mandioca para produção de farinha na cidade de Macapá, visando colaborar para com que as pessoas consigam estabelecer critérios antes da abertura de um negócio, a ponto de refletir se o projeto a ser implantado será uma atividade economicamente rentável, geradora de emprego, melhorando a renda e consequentemente elevando o nível socioeconômico dos envolvidos, a fim de fortalecer a economia local.
A farinha de mandioca é um dos produtos mais consumidos pelos amapaenses, no entanto, a produção está muito abaixo da demando do Estado, fato este confirmado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística no Amapá – IBGE, ocasionando a importação de mais de 85%, vindo do Estado do Pará. De acordo com o levantamento da pesquisa o motivo apontado é o método utilizado na produção, que ainda é realizado manualmente e com equipamentos rudimentares em todo o Estado.
Diante desse cenário, este estudo questiona se haverá viabilidade de mercado para implantação deste projeto, detectando quais os pontos positivos e negativos com a inserção deste negócio no mercado, a fim de identificar as condições existentes e os fatores que podem vir a surgir na implantação do negócio.
Nesse sentido, a pesquisa de mercado irá nortear a análise deste potencial de mercado para que seja um requisito necessário para abertura de um negócio, aumentando a organização social e a capacidade produtiva deste setor, o que permitirá atender plenamente o mercado interno. Além disso, é importante ressaltar que aumentando a produtividade das culturas de mandioca para uma Agroindústria, será possível corrigir o uso de técnicas de manejo inadequadas, aspectos de higiene e preservação do meio ambiente, através de capacitação técnica aos produtores. Este estudo tem como base as pesquisas exploratórias, bibliográficas e pesquisas de campo