nutriçao

Escola Técnica Estadual “Júlio de Mesquita”

CURSO: TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

PLANEJAMENTO ALIMENTAR (PA)

Elaborada por:
Profa Rosimeire Branco
Profa Roseli Sanches Hauch
Profa Rita de Cassia Abbud Fagge

Aluno:......................................................série...............n.º............

ETEC JÚLIO DE MESQUITA

PLANEJAMENTO ALIMENTAR

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PLANEJAMENTO ALIMENTAR

Função: Educação para a Saúde
COMPETÊNCIAS

HABILIDADES

BASES TECNOLÓGICAS

1. Caracterizar as diferentes 1. Relacionar as características 1.
Desenvolvimento
Humano: fases do ciclo vital humano. dos indivíduos nas fases da vida. características da idade e fase fisiológica. 2. Definir as necessidades 2. Relacionar as necessidades de nutricionais básicas do ser nutrientes, segundo Guias humano em todas as fases do Alimentares, nas diversas fases ciclo vital e em diferentes da vida e em diferentes estados 2. Necessidades nutricionais (micro e macronutrientes) e características estados fisiológicos. fisiológicos. da alimentação:
3.
Orientar grupos de 3. Listar as vantagens do
 gestante; indivíduos para a alimentação Aleitamento Materno para o equilibrada. lactente, nutriz e para a sociedade. 3. Aleitamento Materno – Manejo,
4. Orientar sobre os benefícios vantagens ao aleitamento natural, do aleitamento materno 4. Pesquisar sobre os direitos da obstáculos ao aleitamento, exclusivo.
Lactante na legislação. legislação/direitos da mulher, 5. Informar os direitos da 5. Informar conduta adequada medidas de incentivo ao aleitamento lactante conforme legislação. para evitar os obstáculos ao aleitamento (ingurgitamento,
6. Definir a alimentação mastite, fissuras). equilibrada para a manutenção da saúde, o bem-estar e a 6. Orientar quanto a possíveis 4. Elaboração de cardápios com disposição para o estudo/ obstáculos ao Aleitamento distribuição de nutrientes e trabalho. natural. balanceamento utilizando:
7.