Mundo das Marcas - Bauducco

27.7.06
BAUDUCCO
É difícil imaginar hoje em dia um natal sem o tradicional panettone, um café da manhã sem torrada ou mesmo um lanche sem deliciosas bolachas. E, é mais difícil ainda imaginar que qualquer um desses produtos não venham embalados nas tradicionais embalagens amarelas da BAUDUCCO, um sobrenome italiano que virou sinônimo, especialmente de panettone, proporcionando momentos deliciosos para as famílias com seus deliciosos produtos.

A história
A história da tradicional fábrica de bolachas e bolos BAUDUCCO tem início em 1948, quando o representante comercial Carlo Bauducco chegou ao Brasil vindo da cidade italiana de Turim. O motivo para cruzar o Atlântico de navio não era agradável. Ele vinha cobrar uma dívida de máquinas de torrefação de café, importadas por um amigo, também italiano. Apesar de não falar uma palavra em português, conseguiu recuperar parte do dinheiro. Em vez de voltar à terra natal, o italiano então com 42 anos encantou-se pela capital paulista e decidiu ficar. O bom faro para negócios ajudou-o a perceber que o panettone era pouco consumido em São Paulo, onde havia muitos italianos e descendentes. Dois anos depois de sua chegada ao país ele já estava produzindo panettone artesanalmente, enxergando a possibilidade de ampliar sua produção e comercializar a deliciosa receita italiana em toda a cidade de São Paulo.

No ano de 1952 foi inaugurada uma pequena confeitaria chamada DOCERIA BAUDUCCO no Brás, bairro tradicional onde se concentravam os imigrantes italianos em São Paulo, que além dos deliciosos panettones, começou a produzir também biscoitos tipo Champanhe, doces, salgados e petit fours. Carlo logo trouxe de Milão seu único filho Luigi para ajudá-lo. Como as vendas ainda precisavam melhorar o senhor Bauducco resolveu inovar mais uma vez. Ele teve a idéia de encher um avião de panfletos e “bombardeou” a cidade de São Paulo. Conseguiu ao mesmo tempo divulgar o panettone, desconhecido para muita gente, e vender todo o estoque