Moringa Oleifera
7 vezes mais que a vitamina C do que a laranja
4 vezes mais que a vitamina A do que a cenoura
4 vezes mais cálcio do que o leite
3 vezes mais potássio do que a banana
2 vezes mais proteína do que o iogurte(cerca de 27% de proteínas equivalente á carne de boi)
Vitaminas presentes: A ,B (tiamina, riboflavina, niacina). C.E e beta caroteno.
Minerais presentes:fósforo, ferro. Selênio e zinco e mais 15 outros, além de 18 aminoácidos essenciais á vida humana.
Possíveis utilizações da Moringa.
Sementes – coagulante natural para purificar águas contaminadas e barrentas .Pode se torrar e alimentar-se como amendoim.Cozinhar as sementes verdes serve como ervilhas etcFolhas - usadas como saladas cruas, cozidas.Quando secas pode amassá-las e colocar seu pó em alimentos como feijão , sopas, molhos etc lembrando sempre de sua riqueza em vitaminas e