monografia marketing

FACULDADE RUY BARBOSA
MBA EM MARKETING ESTRATÉGICO

A PROPAGANDA E O APETITE POR LUCROS:
A propaganda e seus resultados, no universo dos restaurantes de culinária japonesa.

JOÃO NILSON BARRETO JÚNIOR
MARCELO FARIAS SOBRAL

SALVADOR
2008
JOÃO NILSON BARRETO JÚNIOR
MARCELO FARIAS SOBRAL

A PROPAGANDA E O APETITE POR LUCROS.
A propaganda e seus resultados, no universo dos restaurantes de culinária japonesa.

Monografia apresentada ao curso de Pós- Graduação em Marketing Estratégico, da Faculdade Ruy Barbosa, como requisito parcial para obtenção do título de especialista Marketing.

Orientadora: Juliana Mousinho

SALVADOR
2008
RESUMO

A importância do uso da propaganda, para o aumento de fluxo de clientes e, consequentemente, de lucro nos restaurantes de culinária japonesa, é o que pretende este estudo. Entender qual a importância atribuída à propaganda (ou à outras ferramentas do Composto Promocional) pelas empresas deste segmento, além de buscar respostas para outras questões, tais como: a conseqüência do seu uso como alternativa para aumentar o faturamento da empresa, quais os meios mais utilizados e quais os mecanismos de aferição dos resultados, quais as outras ferramentas para a promoção destas empresas junto ao seu público-alvo, e como elas desenvolvem as suas ações voltadas para este fim. Outra questão relevante abordada neste trabalho, diz respeito ao uso do Composto de marketing dentro da organização, ou seja, para qual dos P’s (Produto, Preço, Praça e Promoção) se concentram os esforços, percebendo qual elemento tem maior peso para o posicionamento da empresa.

Palavras-chave: Composto Promocional, Propaganda, Resultados, Culinária Japonesa

ABSTRACT

The importance of using Advertising to