Microbiologia

CURSO: ENFERMAGEM
Microbiologia

Controle do Crescimento Microbiano

1. Introdução

1. Introdução

Controle do 1. IntroduçãoMicrobiano
Crescimento
1.1. Quais os principais fatores limitantes para o crescimento microbiano? -

Temperatura pH Disponibilidade de H2O
Disponibilidade de O2

1.2. Uso dos agentes de controle
- estudos com microrganismos ou sua aplicação
- evitar infecções
- evitar a decomposição de materiais

Terminologias
Fundamentos do controle de microrganismos
- Substâncias BACTERICIDAS: Matam o microrganismo  Morte rápida
- Substâncias BACTERIOSTÁTICAS: Inibem o crescimento do microrganismo 
Morte lenta

Alguns Conceitos Importantes
- Esterilização – Morte ou eliminação de todos os organismos viáveis presentes em um meio de cultura ou em objetos inertes.  ESTERILIZAÇÃO COMERCIAL
- Descontaminação – Tratamento de um objeto ou superfície de modo a torná-los seguros à manipulação - Desinfecção – Tratamento direcionado contra patógenos, embora possa não eliminar todos os microrganismos

Terminologias

Terminologias

Terminologias

Condições que Afetam a Atividade de um
Agente de Controle Microbiano
* Tamanho da população
* Intensidade ou concentração do agente

* Tempo de exposição
* Temperatura do ambiente
* Natureza do meio: umidade, pH, presença de matéria orgânica...
* Tipo de microrganismo

Influência do Tamanho Inicial da População sobre a
Efetividade de um Agente de Controle

Influência da Concentração de Fenol sobre o
Crescimento da Escherichia coli
Fenol a 35 °C

Influência do Aumento da Temperatura Sobre o
Crescimento da Escherichia coli Exposta a Fenol

Tipos de Agentes de Controle e Mecanismos de ação
3.1. Controle Antimicrobiano por Agentes Físicos
- Esterilização pelo calor

- Esterilização por radiação
- Esterilização por filtração
3.2. Controle Antimicrobiano por Agentes Químicos
- Agentes químicos de uso externo
3.3. Agentes Antimicrobianos