Microbiologia

Páginas: 22 (5255 palavras) Publicado: 16 de setembro de 2013
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS
Departamento de Microbiologia e Parasitologia

Disciplina de Microbiologia Geral

MÉTODOS DE CONTROLE DOS MICROORGANISMOS. (1.4)
1. INTRODUÇÃO.
A ciência para o controle do crescimento microbiano teve início a cerca de 100
anos, quando Pasteur levou os pesquisadores a acreditarem que os micróbios seriam uma
possível causa das doenças.
Na metade doséculo XIX, o médico húngaro Ignaz Semmelweis e o médico
inglês Joseph Lister utilizaram algumas das primeiras práticas de controle microbiano
para procedimentos médicos. Essas práticas incluíam a lavagem das mãos com
hipoclorito de cálcio e a utilização de técnicas cirúrgicas assépticas. Até aquele momento
as infecções nosocomiais matavam pelo menos 10% dos pacientes cirúrgicos e 25% dasparturientes. A ignorância a respeito dos microorganismos era tanta que, durante a Guerra
Civil Americana, não era incomum um cirurgião limpar seu bisturi, entre as incisões, na
sola de sua bota.
A prevenção e o controle de enfermidades infecciosas podem ser eficientemente
realizados mediante aplicação de agentes químicos ou físicos sobre os microorganismos
antes que estes entrem em contato com oshospedeiros, ou antes que atravessem a barreira
cutânea. Tais procedimentos podem ser utilizados sobre os alimentos, água, objetos em
geral ou sobre a pele/mucosa. A natureza do agente a ser utilizado (físico ou químico),
seu tipo específico (grupo a que pertence) e sua intensidade de aplicação têm de ser
apropriados para a natureza do material que se vai submeter ao tratamento, bem como
devemser condizentes com o grau de eliminação dos microorganismos que se almeja
alcançar. Assim sendo, pode-se planejar desde uma inativação seletiva, até uma
destruição completa de todos os micróbios presentes no local. Sendo assim faz-se
necessário conceituar alguns vocábulos essenciais e fazer considerações básicas sobre os
mesmos.
2. TERMINOLOGIAS DO CONTROLE BACTERIANO.
a) Esterilização: é adestruição ou remoção dos microorganismos patogênicos e
não patogênicos (todas as formas de vida) de um objeto ou material. Este processo pode
ser executado mediante emprego de métodos químicos ou físicos. O aquecimento é o
método mais comumente utilizado para matar os microorganismos, incluindo as formas
mais resistentes, como os endosporos. É um processo absoluto, não havendo graus deesterilização. Ex: instrumental cirúrgico para a realização do procedimento operatório.
b) Desinfecção: é o emprego de métodos químicos ou físicos com vistas a destruir
ou inibir microorganismos patogênicos em objetos inanimados (superfícies) ou em
ambiente. Ex: salas cirúrgicas e baias.
c) Antissepsia: é a manobra que promove a destruição ou inativação dos
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Prof. Daniel Roulim Stainki
UFSM CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS
Departamento de Microbiologia e Parasitologia

Disciplina de Microbiologia Geral

microorganismos (desinfecção química) da pele, mucosas e outros tecidos vivos animais
ou humanos. Ex: antissepsia das mãos do cirurgião. O produto químico utilizado para a
antissepsia é denominado antisséptico.
OBS: a desinfecção difere da antissepsia pelo fato de estasegunda se referir
apenas aos tecidos vivos, por isso deve se evitar o uso de expressões tais como
“desinfecção da pele ou ferida”, ou mesmo, “antissepsia de um instrumental cirúrgico”; o
correto é dizer “antissepsia da pele ou da ferida” e “desinfecção do instrumental
cirúrgico”.
d) Assepsia: é o conjunto de procedimentos que se empregam para evitar a
infecção dos tecidos durante as intervençõescirúrgicas. Engloba as manobras de
esterilização, desinfecção e anti-sepsia.
e) Degermação: retirada dos microorganismos da pele por meio da remoção
mecânica ou pelo uso de antissépticos. Ex: o ato de passar o algodão embebido em
álcool-iodado na pele antes da aplicação de uma injeção.
f) Germicida ou Biocida: agentes químicos (ou físicos) que são capazes de matar
os microorganismos. Ex:...
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