Metodos e Desafios da Logistica de Distribuição de Alimentos

Desafios da Logistica do Centro de Distribuição Deycon Pegoraro - São José
Metodos e Desafios da Logistica de Distribuicao de Alimentos: Caso da Deycon Pegorara - São José
Metodos e Desafios da Logistica do Centro de Distribuição Deycon Pegorara - São José
2.Resumo

3.Introdução
O uso das ferramentas da logística na Cadeia de Suprimentos revolucionou a vida do homem
O planejamento estratégico da cadeia de suprimento deve atender as demandas do novo milênio, propondo alternativas as deficiências de infra-estrutura e mantendo o negócio em níveis competitivos de remuneração. Os desafios logísticos associados à gestão de fluxo e às crescentes demandas nas diversas cadeias de suprimentos estão cada vez mais presentes na atividade comercial entre os blocos econômicos.
Tradicionalmente, os participantes da cadeia de suprimento buscam atingir suas metas individualmente, otimizando suas operações estratégicas; contudo, ineficiências e desequilíbrios são criados ao longo da cadeia. Nas últimas décadas, os grandes avanços na pesquisa de base incrementaram a produtividade, para atender as novas e elevadas demandas do mercado globalizado. É chegada a hora de realizar investimentos proporcionais em pesquisa, que busquem alternativas inovadoras e eficientes para a logística global a fim de sustentar este ritmo de desenvolvimento comercial.
Neste contexto, os estudos apresentados, apoiados na revisão conceitual de cadeias de suprimentos, planejamento estratégico, gestão de fluxo global e integração setorial; propôs-se a detalhar e dimensionar um dos elos da cadeia de suprimentos através do estudo de estoque, sistema de transporte e rotas, identificar problemas e apresentar uma solução.
O método diagnóstico proposto apresenta especial aplicabilidade nas cadeias de commodites, onde a estreita margem de contribuição não justifica, a princípio, a implementação de ferramentas sofisticadas e programas de resposta rápida. No caso da cadeia de álcool
combustível,