Metodologia

Metodologia
1 - Tipo de Pesquisa
A. Quanto aos fins
I. Exploratória
De acordo com Vergara (2007): Que é realizada em áreas de pouco conhecimento sistematizado, assim sendo não comporta hipóteses na sua fase inicial, porém no decorrer da pesquisa estas poderão surgir naturalmente.
II. Descritiva
É aquela que expõe características claras e bem delineadas de determinada população ou fenômeno, para isso envolve técnicas padronizadas e bem estruturadas de coletas de seus dados. (VERGARA,2007)

B. Quanto aos meios I. Bibliográfica
É aquele realizado com base em material publicado em livros, jornais, revistas, sites na internet, e que sejam disponibilizados ao público em Geral. (VERGARA,2007)
II. Estudo de caso
É aquele realizado com base em material publicado em livros, jornais, revistas, sites na internet, e que sejam disponibilizados ao público em geral. (GIL,1991)

2 - Abordagem de Pesquisa
A. Qualitativa

3 - Unidade de Análise
Sobre o Cliente
A cervejaria Don Joaquim foi Inaugurada em 22 de junho de 2011, iniciou com a boa localização e a ideia de atender e resgatar um público mais reservado. Evita a Praça do Coração Eucarístico, localizada a poucos quarteirões do estabelecimento, que se tornou espaço às vezes muito cheio e barulhento, trabalha com grande variedade de porções e bebidas no cardápio, atendendo todas as necessidades dos clientes, possui também música ao vivo toda sexta-feira e aos sábados. A cervejaria atrai uma gama de frequentadores jovens em sua maioria, apostam em 3 diferentes ambientes, sendo fechado, grande e amplo, apresentando uma boa vista.

4 - Técnica de Coleta de Dados
A. Entrevista
Temas abordados:
Histórico, mudanças, avaliações e qualidade dos produtos oferecidos, praça que está inserido, preços, promoções, diferenciais do estabelecimento, público alvo, ambiente, vantagens e desvantagens, comunicação, problema/oportunidade.

5 - Técnica de Análise de Dados
A. Análise de Conteúdo
***Obs.: Pegar livros de