Metabolismo Dos Lipi Deos

NUTRIENTES
DO ORGANISMO

LIPÍDIOS

90% gordura ingerida (Saladin, Anatomy and Physiology, Cap. 24, 2002, McGraw Hill)

O tubo digestivo e suas principais estruturas

Tecido Adiposo

GORDURA
INTESTINO

CCK - colecistoquinina

Emulsificação da gordura

Quilomícron – é a lipoproteína menos densa, transportadora de triacilglicerol exógeno na corrente sanguínea.

É uma estrutura esférica formada nos enterócitos (epitélio do intestino) depois da ingestão de gordura. Possuí uma membrana semelhante as das células impregnadas com colesterol e triglicérides (gordura).
Sua função é transportar esse materiais hidrofóbicos pelo sangue e linfa.

VLDL
O VLDL é o precursor do LDL, ocorre um processo de acúmulo de colesterol e proteínas para formar essas partículas O VLDL transporta produtos endógenos (fabricados pelo corpo) triglicerídeos, fosfolipídeos, colesterol e ésters de colesterol). A função do
VLDL no organismo é transporte interno para lipídeos

§ VLDL – “Lipoproteína de Densidade Muito Baixa”,

transporta triacilglicerol endógeno. n IDL – “Lipoproteína de Densidade Intermediária”, é formada na transformação de VLDL em LDL. n LDL – “Lipoproteína de Densidade Baixa”, é a principal transportadora de colesterol; seus níveis aumentados no sangue aumentam o risco de infarto agudo do miocárdio. n HDL – “Lipoproteína de Densidade Alta”, atua retirando o colesterol da circulação. Seus níveis aumentados no sangue estão associados a uma diminuição do risco de infarto agudo do miocárdio

Lipoproteínas

Principais
Lipídeos (%)

Apoproteína
(%)

Origem

Função

Quilomícron

TG: 90%

2%

Intestino

Transporte TG exógeno VLDL

TC: 55%

5 a 8%

Fígado e
Intestino

Transporte de
TG endógeno

LDL

Colesterol:
45%

20-24%

Intravascular

Transporte de colesterol aos tecidos HDL

Fosfolipídeos:
30%

50%

Fígado e
Intestino

Transporte reverso do colesterol dos tecidos para o fígado TRIGLICERÍDEOS
Os triglicerídeos são uma das formas que o nosso organismo usa para