METABOLISMO DE LIPiDEOS

Universidade Federal de Santa Catarina
Centro de Ciências Biológicas
Departamento de Bioquímica

Atividade 12– METABOLISMO DE LIPÍDIOS 1- Como ocorre a digestão e transporte de triacilgliceróis nos seres humanos? R – Após ingestão de uma refeição rica em gorduras, os lipídios da dieta são emulsificados no intestino delgado pela ação dos sais biliares. Estes são compostos anfipáticos sintetizados pelo fígado a partir do colesterol e agem como “detergentes” convertendo os lipídios da dieta em micelas mistas de sais biliares e triacilgliceróis e são transportadas até os tecidos através da corrente sanguínea pelas lipoproteínas.

2- O que são lipoproteínas, quais são as suas funções e quais estão presentes na circulação sanguínea? R - São agregados lipoproteicos de diferentes combinações de lipídios e proteínas com densidades diferentes responsáveis pelo transporte de lipídeos em meios líquidos, já que eles não se misturam facilmente com o plasma sanguíneo podem ser os quilomícrons, VLDL (lipoproteínas de densidade muito baixa), as LDL (lipoproteínas de baixa densidade) e as HDL (lipoproteínas de alta densidade

3- Apresente resumidamente a β-oxidação? R - A β-oxidação um processo repetitivo de quatro passos, no qual os ácidos graxos são convertidos em acetil CoA. Ao final das reações observa-se a retirada de dois carbonos do acil-CoA, estes liberados na forma de acetil CoA com concomitante produção de NADH e FADH2. Posso usar como exemplo o acido plamitico (C16H32O2), os quatro passos da β-oxidação se repetirão 7 vezes gerando 8 acetil CoA , 7 NADH e 7 FADH2 com um saldo de 106 ATP no final da cadeia respiratória.

4- Qual o papel da carnitina no metabolismo dos ácidos graxos? R – A carnitina permite que o Acil-CoA possa entrar na matriz mitocondrial já que a CoA não consegue passar pela membrana interna da mitocôndria a carnitina se liga ao R-acil formando a acil-carnitina e leva o R-acil para dentro da matriz mitocondrial e lá, se desliga