Merchandising

Disciplina: MERCHANDISING EM SUPERMERCADO

Curso: Operador de supermercado - PRONATEC

Índice

Merchandising em Supermercado 5

Significado de Merchandising 5

História 5

Merchandising 5

Conceito 5

Orientações Importantes 6

Como utilizar o Merchandising? 6

O fantástico mundo do Merchandising 6

Técnicas de merchandising 7

Técnicas de merchandising no ponto-de-venda 7

Operação da Loja 7

Departamento de laticínios 8

Principios de Exposição 8

Departamentalização 8

Exponha verticalmente 9

Interrompa as linhas do expositor 10

Arrumação Periódica 11

Outras considerações sobre exposição 11

Conclusão 11

Padaria e Confeitaria 12

Algumas dicas para a manutenção: 12

Açougue e Fiambreria 12

Algumas dicas: 13

Cuide do frio e congele as perdas 13

Altamente Perecíveis 13

Perecíveis (Carne bovina fresca, frangos) 13

Menos Perecíveis 14

Descongelamento dos Equipamentos 14

Hortifrutigranjeiros 15

Departamento de não-alimentícios 15

Expositores para Venda e para Lucro 16

Área de Depósito 17

Deveres 17

Não-alimentícios 18

Comunicação Visual em supermercados 18

Conceito 18

Logotipo 19

Aplicações do Logotipo 19

Os Benefícios para as Empresas com a Comunicação Visual 20

Imagem 20

Fidelidade 20

Facilidade 21

Valorização dos produtos 21

Valorização do consumidor 21

As imagens de Cinco Áreas são Vitais a Qualquer loja 21

Fachadas 21

Algumas dicas práticas 21

Embalagens 22

Uniformes 22

Arquitetura de interiores 23

Iluminação 23

Ambientação 23

Cores e imagens 24

Sinalização 24

Cartazes 24

Público 25

Veículos 25

Promação Visual também motiva funcionários 25

A Boa e a Má imagem custam o mesmo 25

A Comunicação Visual é mais testada nos Supermercados 25

Fornecedores Têm interesse em expor seus produtos em painéis 26

Como alcançar sucesso com supermercado