Membrana plasmática

Membrana plasmática: estrutura que separa o meio extracelular do intracelular. Sua constituição química facilita e regula o transporte de substâncias para dentro e para fora da célula (proteínas). A estabilidade desta estrutura membranosa como também das demais membranas das organelas citoplasmáticas é devida aos seus constituintes fosfolipídios. Assim, as proteínas desempenham funções como receptores de sinais químicos; transportam íons e moléculas para os meios intra e extracelular; formam complexos de aderências entre células; de aderências com moléculas extracelulares e ainda comunicação com células adjacentes. Há proteínas que atravessam toda a espessura da membrana, comunicando moléculas extra com moléculas intracelulares. A membrana plasmática apresenta estrutura:
Bicamada de fosfolipídios ( são moléculas anfipáticas): cabeça polar hidrofílica (possui afinidade por água e repele lipídeos) e porção alongada que é hidrofóbica (repele água e possui afinidade por lipídeos).
O modelo de mosaico fluido é a disposição das proteínas nesta bicamada lipídica. Essas proteínas são dinâmicas, porém, muitas delas estão presas a outras moléculas do citoesqueleto celular.
Quando de uma comparação entre a membrana plasmática e a membrana das organelas, nestas há uma quantidade maior de enzimas (proteínas simples). Na superfície externa da membrana plasmática há hidratos de carbono (HC) ligados a lipídeos e a proteínas, os quais constituem o glicocálice. Essa estrutura é na realidade uma extensão da membrana e tem na sua constituição porções de açúcar das moléculas de glicolipídeos, glicoproteínas e proteoglicanas. Certos glicolipídeos apresentam moléculas glicídicas complexas. A glicoproteína em maior quantidade é a fibronectina, molécula em forma de V (VINCULINA) que se combina com moléculas dos meios intra e extracelular e com a superfície de outras células. A vinculina está sobre a membrana plasmática. Denomina-se de FIBRONEXUS o conjunto destas interações