Marketing

FUNDAÇÃO MINEIRA DE EDUCAÇAO E CULTURA

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING
DA EMPRESA CONFISERIE DU CHOCOLAT

FERNANDES, Fabiana
GOMES, Celso Cesário.
MONTEIRO, Luciana
SALDANHA, Stefanie Moreira dos Santos
TENTEMPO, Juliana
DINIZ, Maximara
NATHALIA, Murci

Orientador: FREITAS, Elizabeth Simões Lamounier de

Belo Horizonte
2011
FERNANDES, Fabiana
GOMES, Celso Cesário
MONTEIRO, Luciana
SALDANHA, Stefanie Moreira dos Santos
TENTEMPO, Juliana
DINIZ, Maximara
Murci, NATHALIA

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING
DA EMPRESA CONFISERIE DU CHOCOLAT

AUTOINSTRUCIONAL

Orientador: FREITAS, Elizabeth Simões Lamounier de
CONFISERIE DU CHOCOLAT

EMPRESA
Há 9 anos no mercado, a Confiserie du Chocolat inaugurou, em 2007, sua loja de doces finos artesanais, produzidos com o autêntico chocolate belga. Com influências dos anos 50, a casa foi toda projetada para oferecer o melhor conforto para os clientes, que, inclusive, podem realizar pequenos eventos de até 30 pessoas, como um chá íntimo, uma reunião com amigos e até um happy hour com os colegas de trabalho. A grife de chocolates, assinada pela empresária Cynthia Géo, utiliza como ingrediente principal o chocolate Callebaut. No ramo de gastronomia há 14 anos, Cynthia Géo realizou diversos cursos no Brasil e no exterior com importantes chefs, entre eles Álvaro Rodrigues, Renata Ameni, Renata Arassiro (embaixatriz do chocolate Callebaut no Brasil), Mari Hirata (chef atuante no Japão), Emmanoel Bassoleil, Mara Mello, entre outros. Além disso, aprimorou seus conhecimentos na Chocolate Desserts de Nova York. Não foi atoa que a empresa foi eleita pela revista Veja como o melhor chocolate de Belo Horizonte.Buscando sempre inovar, a ConfiserieduChocolat lançou a Exclusivité, primeira linha de brigadeiros gourmet de Belo Horizonte. Com quase 30 sabores, mesclando clássicos e diferenciados, todos eles são feitos com ingredientes nobres e de alta