marketing de serviços

Marketing

Maria Helena Costa Da Silva

MARKETING DE SERVIÇOS: (FABRICAÇÃO DE POLPA DE FRUTA)

Recife – PE
2014

MARKETING DE SERVIÇOS: (FABRICAÇÃO DE POLPA DE FRUTA)

Relatório apresentado a Coordenação do curso de Marketing da Faculdade -------, como requisito parcial da disciplina Supervisionado,sob orientação do professor -----------.

Recife – PE
2014

INTRODUÇÃO

Este Trabalho destina-se como pré-projeto do curso de Marketing da Faculdade ---------. Através deste pré-projeto experimental apresentarei o produto de viabilidade econômico-financeira a Instituição de ensino acima citada.
Este segmento de mercado é direcionado a fabricação de polpa de frutas congeladas, este negócio é bem viável no Estado de Pernambuco, pois grande parte das polpas consumidas vem de outros estados, indicando que ainda existe espaço neste mercado para o produtor local.
O objetivo em produzir polpa de fruta congelada é baseado, sobretudo na crescente procura, vista que além de ser um produto prático é também saudável por não conter conservantes em sua composição. Além de ser um produto substituto de refrigerantes e outras bebidas industrializadas. As polpas de frutas podem ser utilizadas diretamente no preparo de sucos, como também serem adicionadas a outros materiais para a fabricação de geleias, doces, sorvetes, iogurtes, etc.
Este segmento vem conquistando destaque. Nos últimos anos o Brasil conquistou a posição de maior exportador de polpa e sucos de frutas cítricas e tropicais, este produto é bastante procurado e pode ser encontrado em diversos estabelecimentos comerciais como: supermercados, restaurantes, bares, lanchonetes, etc..

DESENVOLVIMENTO

Este tipo de empreendimento pode ser um negócio de estrutura familiar ou empresarial e envolve toda a cadeia produtiva, bem como: matéria-prima, equipamentos, transporte e embalagens. O processo produtivo de polpa de fruta