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PRAÇA
Este sistema cita a necessidade de abordagem e adequação destes pontos para o correto posicionamento do produto no mercado. Aqui são feito os estudos de escolha de local para se viabilizar o negócio, seu layout.
Praça é um conjunto de elementos que visa tornar o produto disponível para o consumidor onde e quando ele o desejar. Isso inclui elementos como os canais de distribuição, logística de mercado e algumas variáveis que integram esses elementos:
• Canais de Distribuição - Intermediários, pontos para comercialização dos produtos. Em um restaurante, após um cardápio ser criado, com seu preço estabelecido, ele precisa ser distribuído no mercado até os pontos de vendas. A praça ou distribuição de um cardápio no mercado tem um importantí­ssimo papel no Mix de marketing. Pois é a partir da distribuição que o consumidor terá acesso a oferta do cardápio. Um exemplo para ilustrar nosso pensamento: quando o consumidor interessa-se pelo o cardápio do restaurante que ele é sempre acostumado a fazer suas refeições, mas vai até ao restaurante e não o encontra, ficando irritado. Os pratos do dia, depois de produzidos, precisam portanto, chegar ao consumidor final, e para isso passam por diversos elos da cadeia de distribuição, sendo importante destacar os intermediários.
• Relacionamento com os canais – estratégia pull e/ou estratégia push; orçamento. Uma Estratégia de Marketing Pull é, por norma, assente na Marca e na sua política de Comunicação. Tem como Objetivo fazer os Consumidores "pedirem" o cardápio, com base de propagandas, ou promoções. Esse efeito de "pedir" poderá percorrer toda a rede de distribuição, até ao fabricante. Já Estratégia Push assenta em assegurar a superioridade sobre os concorrentes, por via de uma força de vendas mais numerosa (ou melhor preparada), uma melhor apresentação nos pontos de vendas, ou incentivos dentro do canal de distribuição.
• Logística de mercado – coordenação das atividades de fornecedores, compradores, fabricantes,