Manual de práticas de química

iMANUAL DE LABORATÓRIO
QUÍMICA GERAL

CURSOS: ENGENHARIAS
Autores:
Prof. Ronaldo Costa
Prof. Iran Talis
Prof. Leila Aguilera
Prof. Luciana Menezes
Prof. Selmo Almeida
Prof. Samuel Macedo
Prof. Viviana Maria
Prof. Viviana Oliveira
Prof. Claudio Brasil
Prof. Maurício de Almeida
Prof. Alexandre Machado
Prof. Maria Luiza

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Versão n 1, Fevereiro-2013
Salvador, Bahia

QUÍMICA APLICADA

Página 2

SUMÁRIO:
1° Prática: Técnicas básicas de Laboratório

PAG.0 4

2° Prática: Estrutura atômica - Ensaio de chama

PAG. 17

3° Prática: Propriedades Periódicas

PAG. 19

4° Prática: Solubilidade e determinação de álcool na gasolina

PAG. 24

5° Prática: Campo elétrico e condutividade de líquidos e sólidos PAG. 28
6° Prática: Ácidos e Bases

PAG. 33

7° Prática: Reações químicas e Tratamento de água

PAG. 38

8° Prática: Eletroquímica: Pilhas de Daniel e Eletrólise

PAG. 42

ANEXOS

PAG. 51

INSTRUÇÃO PARA ELABORAÇÃO DO FLUXOGRAMA

PAG. 52

INSTRUÇÃO PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO

PAG. 54

SEGURANÇA NO LABORATÓRIO DE QUÍMICA

PAG. 71

MATERIAL BÁSICO DE LABORATÓRIO

PAG. 80

QUÍMICA APLICADA

Página 3

1°Prática: Técnicas Básicas de Laboratório
Objetivo:





Preparar misturas homogêneas e heterogêneas;
Identificar as principais vidrarias de um laboratório;
Separar misturas heterogêneas e homogêneas;
Aprender os fundamentos das principais técnicas de laboratório;

Parte experimental:
Parte I - Preparo de uma mistura homogênea (sólido-líquido)
1. Pegue um béquer (1) e com uma espátula (2), pese 1,0 g de sulfato de cobre (CuSO4.5H2O);
2. Com uma pisseta (3), coloque 20 mL de água destilada em uma proveta (4) e transfira para o béquer;
3. Misture o sistema com um bastão de vidro (5).

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(1) Béquer: Serve para dissolver substâncias, efetuar reações químicas.
(2) Espátula: Material de aço ou porcelana, usado para transferência de substâncias