Logística

Universidade de Brasília – UnB
Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Ciência da Informação e Documentação - FACE
Departamento de Administração - ADM
Administração de Recursos Materiais – ARM
Professor: Guilhermo Asper

O processo logístico na empresa de fast-food Habib’s

Turma 14 Grupo J – Trabalho J 04
Componentes: Carolina Fonseca Matrícula: 09/0004442 Júlia Silva 09/0008511 Natália Ferreira 09/0029976 Rafael Crispim 09/001929369

1. Resumo

A logística de distribuição envolve as relações empresa-cliente-consumidor. Por meio desta logística, há a distribuição física do produto acabado até os pontos de venda ao consumidor, bem como há a busca para que os pedidos sejam pontualmente entregues, precisos e completos. A logística de distribuição moderna busca formar alianças com parceiros dos canais de distribuição a fim de atender as necessidades dos clientes. Nesse estudo, busca-se estudar as relações da empresa do ramo alimentício de fast-food Habib’s, com seus fornecedores.

2. Introdução

Desde a sua primeira loja, inaugurada em 1988, na Rua Cerro Corá em São Paulo, o Habib's já nasceu com uma saborosa receita de servir bons produtos, com rapidez, aos menores preços possíveis, em ambiente limpo e agradável. Hoje, quase 20 anos depois, a rede contabiliza 305 endereços no país é a maior rede de fast-food árabe do mundo. Só em 2007, o Habib's vendeu 650 milhões de bib´sfihas e alcançou a marca de 130 milhões de clientes atendidos.
A lanchonete Habib's faz parte de um grupo de empresas denominado Alsaraiva. O Grupo é formado pelo Habib's (fast-food árabe), Ragazzo (italian fast-food), Voxline (contact center), Promilat (laticínios), Ice Lips/Porto Fino (sorveteria) e Arabian Bread (padaria/confeitaria). Cada empresa do Grupo possui sua especialidade e juntas formam a cadeia logística que