Logistica reversa oleo de cozinha

Reciclagem do Óleo de Cozinha

Resumo
A crescente importância da preservação ambiental e da incessante busca por vantagens competitivas pelas empresas mostra a evidente relevância da avaliação da logística reversa do óleo de cozinha usado. Este artigo explora os métodos usados por algumas organizações coletoras do óleo de cozinha, dos problemas encontrados pelos consumidores do produto no momento do descarte deste e das iniciativas do poder legislativo no sentido da criação de leis sobre o retorno do descarte, com a finalidade de entender os motivos pelos quais o resíduo deixa de ser recolhido em grande escala e retornado ao ciclo produtivo.

Palavras-Chave: logística reversa, óleo de cozinha, reciclagem, vantagem competitiva.

1 Introdução
A palavra logística é, normalmente, associada ao gerenciamento do fluxo de materiais do seu ponto de aquisição até o seu ponto de consumo. Entretanto, deve, também, ser ressaltado o fluxo logístico reverso do ponto de consumo até o ponto de origem. Tal fluxo, para que atinja resultados interessantes necessita de um gerenciamento eficaz e atento as possíveis utilizações do material retornado após sua reciclagem.
O meio ambiente já bastante degradado pelo desenvolvimento social e industrial clama por atos que busquem a sua preservação. Objetivando aliviar o impacto ecológico criado pela expansão do consumo, bem como se desenvolver como atividades econômicas surgem os canais reversos. Tal atividade reduz a utilização de matérias-primas virgens através do reaproveitamento e reprocessamento de materiais obtidos a partir da pós-venda. Para Costa Neto et al (1999), a reciclagem de resíduos agrícolas e agro-industriais vem ganhando espaço cada vez maior, não simplesmente porque os resíduos representam matérias-primas de baixo custo, mas, principalmente, porque os efeitos da degradação ambiental decorrente de
2nd International Workshop | Advances in Cleaner Production
KEY ELEMENTS FOR A SUSTAINABLE WORLD: ENERGY, WATER AND