Lobrot

Sem dúvda, a batata doce é um dos alimentos fonte de carboidratos prediletos dos praticantes de musculação, especialmente, dos fisiculturistas. Está sempre presente no cardápio da maioria dos campeões, principalmente na fase mais específica da preparação, a pre-contest.

A batata doce (Ipomoea batatas) é a raiz de uma planta rasteira, nativa do continente americano, que cresce sem exigir cuidados especiais para o cultivo. Embora seja menos consumida que a batata inglesa, ela é muito apreciada no norte e nordeste do Brasil. Com toda a probabilidade é a América Central a terra de origem da batata-doce, que pertence à família das Convolvuláceas.

Pesquisadores finlandeses desenvolvem novo tipo de papel ecológico com amido de batata no lugar de mineral para aglutinar as fibras. A técnica, além de diminuir os custos da produção, facilita a reciclagem.
Na fabricação normal do papel, os produtores normalmente utilizam o talco (silicato de magnésio) para aglutinar as fibras de celulose. Essa técnica também é usada para garantir uma série de propriedades exigidas pelos consumidores.Na Finlândia, grupos de pesquisa das Universidades de Helsinki e Joensuu e do Centro Nacional de Pesquisas Técnicas criaram uma alternativa ao uso do mineral na produção das folhas de papel. Eles desenvolveram uma substância a partir do amido da batata que, afirmam, se comporta até melhor do que o talco. Uma das qualidades anunciadas pelos finlandeses está no peso do novo produto. Os testes mostraram que, com o amido, uma folha chega a ter até 30% menos de massa.Isso, de início, diminuiria o custo da distribuição do papel da fábrica para os revendedores e pontos-de-venda. A falta de mineral nas folhas também faz com que as cores, durante a impressão, rendam mais, segundo os cientistas. Se os produtores poderão ganhar no futuro – o desafio agora é tornar a produção do papel à base de amido mais barata –, a grande vantagem do novo método está na questão ambiental. Com o amido no lugar