Lista de substituição

Anotações Úteis

CLÍNICA DE NUTRIÇÃO

Arroz (1 colher de arroz = 60 kcal)

Equivale a:

* Angu (1 colher de sopa)
* Macarronada (1 colher de sopa rasa)
* Nhoque (1 colher de sopa)
* Farofa (1 colher de sopa)
* Batata inglesa (1 unidade média)
* Grão de bico (3 colheres de sopa)
* Panqueca (1 unidade pequena)
* Milho verde (2 colheres de sopa)
* Batata doce cozida (1 colher de sopa cheia)
* Empada (1 unidade pequena)
* Mandioca (1 colher de sopa cheia)
* Inhame ( 1 colher de sopa cheia)
* Farinha de mesa (1 colher de sopa cheia)
* Fubá cru ( 1 colher de sopa)
* Grão-de-bico (3 colheres de sopa)
* Lentilha ( 2 colheres de sopa)

Carboidrato (Pão francês) 50g = 1 porção = 140 Kcal
Equivale a:

* Torradas de pão francês (5 unidades)
* Pão de leite(1 unidade pequena)
* Pão de forma ou integral (2 fatias)
* Bolo simples (1 fatia pequena)
* Biscoito doce maisena (5 unidades)
* Biscoito água e sal (5 unidades)
* Pão de queijo (2 unidades peq.)
* Biscoito de polvilho (1 prato raso)
* Canjica crua (2 colheres de sopa)
* Milho verde (1 unidade média)
* Granola (1 colher de sopa)
*Cereal matinal (2 colheres de sopa)
* Farinha de mingau (2 colheres de sopa)

Manteiga (1 porção = 77 kcal)
Equivale a:

* Margarina (1 colher de chá)
* Azeitona (8 unidades)
* Patê (1 colher de sopa rasa)
* Maionese (1 colher de sobremesa cheia)
* Maionese light (1 colher de sopa)
* Creme de leite (1 colher de sopa cheia)
* Requeijão (1 colher de sopa rasa)