Licenciatura

INSTRUÇÃO
I-L-16
ODOR E SABOR
REV 0 DATA: 04/08/2014 ASSINATURA E DATA: Preparado por: 04/08/2014 Aprovado por:

FICHA DE MODIFICAÇÕES E REVISÕES

Nº DE REVISÃO FICHA MOTIVO DE REVISÃO PAGINAS AFECTADAS
0 04/082014

1. Campo de aplicação
• Laboratórios de controlo de qualidade de água potável.

2. Odor e Sabor

Os problemas de odor e sabor em águas de abastecimento de natureza complexa, de solução tecnológica difícil, podem causar transtornos consideráveis juntos dos consumidores, mesmo que a água do ponto de vista microbiológico seja segura, isenta de cor, turbidez e de compostos orgânicos e inorgânicos.

3. FORMULÁRIOS
As amostras devem ser reconhecidas de acordo com o I-L-01.

4. PROCEDIMENTOS DE ANÁLISES
4.1. Materiais e equipamentos para análises internas
• Frasco de propieleno

4.2. Descontaminação de material

Todo o recipiente utilizado para colecta destinada à análise físico química deve ser devidamente lavado de acordo com o I-L-018.

4.3. Interferentes e limitações
• A amostra deve ser recolhida com copos de vidro ou plástico, mas este último não deve conferir nem gosto nem odor à água;
• O técnico que vai analisar a água, não deve ingerir alimentos, nem fumar pelo menos meia hora antes de efectuar os ensaios.
4.4. Procedimento operacional

Abre-se a torneira, deixa-se correr a água por 3 minutos. De seguida a amostra é colocada num copo de plástico descartável. A análise é feita com o auxílio de um painel sensorial.
4.6 Registos
Os resultados são marcados num Caderno de Registos dos Resultados do Laboratório e de seguida na folha de excel de registo dos resultados do cliente.

4.7. Cálculos / Expressão de Resultados
Em Cabo Verde, as águas para abastecimento público deve apresentar VRM de