Jap o Finalizado WW
3264 palavras
14 páginas
CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO Curso de Nutrição
Alan Camargo Alves SPGR003449
Bruno Henrique Lopes SPGR003094
Camila Blanco Vitorino SPGR003589
Erica Muller SPGR003129
Paula Naomi Dziekaniak Fukuura SPGR002893
Rafael Victor Guiron SPGR003017
CULINÁRIA JAPONESA
São Paulo
2015
Alan Camargo Alves SPGR003449
Bruno Henrique Lopes SPGR003094
Camila Blanco Vitorino SPGR003589
Erica Muller SPGR003129
Paula NaomiDziekaniakFukuura SPGR002893
Rafael Victor Guiron SPGR003017
CULINÁRIA JAPONESA
Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, orientado pela Professora Ms. Sonia Maria S. Rodrigues Pereira ,como requisito parcial a pesquisa e comparação da culinária japonesa tradicional e contemporânea.
São Paulo
2015
SUMÁRIO
Introdução.......................................................................................03
Objetivos..........................................................................................04
Metodologia.....................................................................................05
Resultados.......................................................................................06
Discussão........................................................................................09
Conclusão........................................................................................11
Apêndices........................................................................................12
Anexo..............................................................................................15
Referências.....................................................................................17
INTRODUÇÃO
A comida apreciada pelos Japoneses é quase uma austera na sua simplicidade, um reflexo nítido da filosofia budista e das fortes convicções deste povo amante das tradições. A pureza da forma, a sobriedade e a modéstia, e um restrito código de ética social ditam não só a