Introdução a bioquímica

Introdução a Bioquímica
O que é Bioquímica? * A Bioquímica Clínica é um ramo do laboratório clínico, onde os métodos químicos e bioquímicos são aplicados na pesquisa de uma doença, podendo usar como amostras: sangue, urina e outros líquidos do organismo como aspirados do suco gástrico, líquido cérebro espinhal, líquido amniótico, etc. * É um ramo da biologia que estuda as estruturas e funções dos componentes celulares, tais como: proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e principalmente, hoje, estuda as reações enzimáticas.
A Água e sua Importância * A água favorece a ocorrência de reações químicas. * Reações químicas são processos onde uma ou mais moléculas de substâncias sofrem modificações, transformando-se em outras substâncias. * Ao conjunto de reações químicas que ocorrem em um organismo damos o nome de metabolismo. * A água é o mais abundante constituinte do corpo humano. É essencial ao metabolismo intermediário e para as funções dos órgãos vitais. * É importante manter o volume intravascular (sangue) para a distribuição dos substratos e para a remoção de produtos de excreção dos tecidos. * O volume intravascular, distribuição de substratos e remoção de produtos de excreção; são mecanismos que dependem: * Perfusão tecidual adequada, que é administrada pelo: * Rendimento cardíaco * Resistência vascular * Volume intravascular * O principal determinante da perfusão tecidual (troca de substâncias) é o volume sanguíneo.
Distribuição interna de água (H2O) * Em um adulto de 70 kg, a água total compreende 42 litros, sendo: * 28 L no líquido intracelular (LIC) * 14 L no líquido extracelular (LEC) * Líquido extracelular: * 3 L de água no plasma * 11 L de água intersticial (Interstício = espaço ou fenda em tecido, estrutura ou entre células, espaço intercelular).
Distribuição interna de sódio (Na+) * O Na+ total do organismo é, aproximadamente, 4.200 mmol: *