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FERTILIZAÇÃO DE LAVOURA E PASTAGEM COM
DEJETOS DE SUINOS E CAMA DE AVES 1

Egídio Arno Konzen 2

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V Seminário Técnico da Cultura de Milho – Videira, SC – agosto/2003.
Pesquisador – Embrapa Milho e Sorgo, Cx. postal 151, CEP:35701-970 Sete Lagoas – MG
Fone: 31-3779.1151. Fax: [phone]. e-mail: [e-mail]

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INFORME TÉCNICO
FERTILIZAÇÃO DE LAVOURA E PASTAGEM COM DEJETOS DE
SUINOS E CAMA DE AVES 1
Egídio Arno Konzen2
Introdução
Há um consenso na sociedade de que os setores Suinícola e Avícola devam adotar uma postura de respeito à qualidade do meio ambiente e de vida. Dentro desta concepção a implantação de projetos de produção devem obedecer às normas de equilíbrio entre os passivos e ativos ambientais decorrentes dos sistemas de produção. A Região Sul do Brasil é, hoje detentora de 60 a 70% da produção tecnificada de suínos e aves, com 900 mil matrizes suínas e 341,95 milhões de aves, gerando aproximadamente 450,5 milhões de toneladas de dejetos ao ano.
Independentemente da maneira como considerados os dejetos apresentam alto poder poluente, especialmente para os recursos hídricos, em termos de Demanda
Bioquímica de Oxigênio (DBO). A presente exposição objetiva apresentar algumas alternativas tecnológicas de utilização dos dejetos de suínos e cama de aves, como insumo agrícola, com o menor de risco ambiental e alguns resultados destas práticas para o produtor.
Sabe-se que a alimentação representa grande parte do custo final do suíno produzido. O aproveitamento das rações efetivamente convertidas em crescimento e aumento de peso atinge a uma média de 40 a 60%, sendo o restante eliminado pelas dejeções. As rações dos suínos e das aves são concentradas e, em função do baixo aproveitamento, mantêm alta concentração de elementos nas dejeções. Esse fato leva a uma incidência elevada no custo final do suíno e do frango, que pode atingir índices de 20 a 25%. A minimização do efeito desse custo e a de redução de insumos químicos são alcançados pela