IDENTIFICAÇÃO DA ACIDEZ DAS SUBS. DO NOSSO COTIDIANO

ASSOCIAÇÃO PIRIPIENSE DE ENSINO SUPERIOR
CHRISTUS FACULDADE DO PIAUI – CHRISFAPI
CURSO: BACHARELADO EM ENFERMAGEM
DICIPLINA : BIOQUIMICA PROFª : Mª AUXILIADORA

BIANCA SALES
JENIFFER MESQUITA

RELATORIO: IDENTIFICAÇÃO DA ACIDEZ DAS SUBS. DO NOSSO COTIDIANO

PIRIPIRI-PI
2014

BIANCA SALES
JENIFFER MESQUITA

RELATORIO: IDENTIFICAÇÃO DA ACIDEZ DAS SUBS. DO NOSSO COTIDIANO

PIRIPIRI-PI
2014

RESUMO
O presente trabalho aborda sobre a identificação da acidez de substancias do nosso cotidiano SUMARIO

1 INTRODUÇÃO

2 OBJETIVO
2.1 OBJETIVOS GERAIS
Determinar a acidez das substancias do cotidiano.
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Utilizar papel de indicador universal para determinar o pH das substancias
Obter atraves de titulação volumétrica, a viragem de um indicador ácido-base.

3 METODOLOGIA
3.1 MATERIAIS
Bureta;
Garra;
Suporte universal;
Erlenmeyer;
Pipeta;
Conta-Gota;
Papel indicador;
Fenolfetaleina;
NaOH;
Vinagre;
Sucos ( laranja, maracuja);
Vinagre;
Agua sanitaria;
Leite;
Chocolate.
3.2 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Primeiramente, foi apresentado as substancias, em seguida com o auxilio de uma pipeta colocou-se 10ml de leite em um erlenmeyer logo após mediu-se o pH da subs. com o papel indicador e anotou-se o resultado.
Adicionou-se sete gotas de fenolfataleina e logo após encheu uma bureta com solução NaOH5%, procedeu-se a titulação gotejando gota-a-gota de NaOH no erlenmeyer com leite , ate que a amosta adquiri-se um coloração rosea. Logo após anotou-se o volume gasto de NaOH para titular a amostra.
Procedimento repetido em todos as outras amostras.
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO

REFERENCIAS

ALUNOS ONLINE. Indicadores ácida-base. Disponível em:< http://www.alunosonline.com.br/quimica/indicadores-acidobase.html>. Acessado em 27 de ago de 2014
ATKINS, P.; JONES, L. Princípios de Química. Editora Bookman. Porto Alegre, 2001.