gravimetria por volatilização

Análise Gravimétrica por Volatilização
Alunos: Ícaro
Professor: Dr.

Introdução
 Analise Gravimétrica:

Gravi= peso
Metria= medição
 Lei da conservação das massas (Lavoisier, 1785)
 Lei das proporções fixas (Proust, 1799)

Análise gravimétrica por volatilização

•

Na análise gravimétrica por volatilização o volatilizado tem relação com o analíto de interesse. Então sua massa, nos dará a massa do analíto.

OBJETIVOS
Geral
-Determinação de bicarbonato de sódio em fermento químico utilizando análise gravimétrica por volatilização.

Específicos
- Praticar cálculos estequiométricos e cálculos de análise gravimétrica ;
- Praticar cálculos de concentração de soluções.

MATERIAL E MÉTODOS
REAGETES:
-Amostra de fermento químico contendo bicarbonato de sódio;
-Solução diluída de ácido clorídrico (HCl 1,0 mol/L);

EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS
- Béquer: 2 de 100 mL e 1 de 250 mL;
- Vidro de relógio;
- Proveta: 1 de 10 mL e 1 de 25 mL;
- Espátula;
- Pisseta com água destilada.
- Balança analítica

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Foi feita a pesagem da vidraria utilizada para a reação. Também foi

pesado o fermento, o ácido clorídrico e a água, todos separadamente.
Após a reação a vidraria e o produto da reação foram novamente pesados a diferença de massa correspondeu à massa de CO2 volatilizado. CÁLCULOS
Para a análise da massa de bicarbonato (analito) em uma amostra de fermento em pó, foi realizada a seguinte relação matemática: M.F (CO2) ----------------------- m (CO2)
M.F (NaHCO3) ----------------------- m (NaHCO3)

44,01----------------------0,3891
84,01-----------------------X
X= 0,7427g

Percentagem dos outros grupos
78,59%

93,07%

74,11%

79,31%

GRUPO 1

GRUPO 2

GRUPO 3*

GRUPO 4

103,9%

90,12%

82,08%

89,83%

GRUPO 5

GRUPO 6

GRUPO 7

GRUPO 8

Erro absoluto
 X – XV
78,59 – 85 = -9,41
93,07 – 85 = 8,07
74,11 – 85 = -10,89
79,31 – 85 = -5,66
103,9 – 85 = 18,9