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Brigadeiros Gourmet de Nozes

Ingredientes:1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina sem sal

50 g de chocolate meio amargo

50 g de nozes moídas

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15 gotas de essência de nozes

margarina sem sal para enrolar

forminhas, fundo rendado e confeitos

Preparo:Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura se desprenda da panela

Após desligar o fogo, acrescente as nozes e a essência

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado para que esfrie

Depois de frio é só enrolar os brigadeiros, um a um, com um pouquinho de margarina sem sal

nas mãos

Confeite os brigadeiros e coloque-os em forminhas

Rend. 40 porções.

Brigadeiro de laranja

Ingredientes:1 lata de leite condensado

- 100 ml de suco de laranja concentrado

- 200g de chocolate branco

- 1 colher de farinha de trigo

Preparo: Misture o leite condensado com o suco e a farinha de trigo fora do fogo.

Depois coloque o chocolate branco derretido. Coloque tudo no fogo e misture bem até

levantar fervura e desgrudar da panela

Deixe esfriar na geladeira e enrole. Passe no açúcar ou nas raspas de chocolate branco com

raspas de laranja.

Rende 40 porções

Brigadeiro de café

Ingredientes:1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de chocolate belga em pó (Barry Callebaut), ou cacau 50%

50 ml de café forte coado e pronto.

Preparo: Junte todos os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar

completamente. Enrole os doces em confeitos de chocolate amargo.

Rende 40 porções.

Brigadeiro de amêndoas

01 lata de leite condensado;

- 50 gramas de chocolate amargo em pedacinhos (usei o Lindt e ficou maravilhoso!)

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