Gestao de custos

FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM AUDITORIA E CONTROLADORIA

GESTÃO DE CUSTOS, PREÇOS E RESULTADOS: UM ESTUDO EM INDÚSTRIAS CONSERVEIRAS DO RIO GRANDE DO SUL

MOSSORÓ
2011
BRAGA, Daniele Penteado Gonçalves; BRAGA, Alexandre Xavier Vieira; SOUZA, Marcos Antonio. Gestão de custos, preços e resultados: um estudo em indústrias conserveiras do Rio Grande do Sul. Contabilidade, Gestão e Governança - Brasília · v. 13 · n. 2 · p. 20 - 35 · mai/ago 2010.

Vemos que a atual situação econômica as empresas vêem a necessidade de inovar, buscar novos recursos visando reduzir custos, aumentar sua produtividade, e garantir a qualidade exigida pelos clientes. O termo custo é tratado de forma ampla, considerando os gastos classificados como despesas operacionais e despesas financeiras. Portanto, a manutenção de ativos operacionais, reflete a utilização de recursos e a geração de custos financeiros vindouros. A empresa estudada neste artigo está inserida nas indústrias de conservas sediadas no pólo conserveiro, da região de Pelotas, no estado do Rio Grande do Sul. O objetivo do estudo é identificar e analisar como as indústrias de conservas de doces estão gerenciando seus custos, seus estoques e seus preços de venda. Em formação do preço de venda, o preço pode ser definido como a quantidade de dinheiro que o consumidor desembolsa para adquirir um produto, e que a empresa recebe em troca da cessão do mesmo. Há três influências principais que incidem sobre as decisões de preços: os clientes, os concorrentes e os custos. O estudo do comportamento dos custos proporciona a compreensão da sua influência nos preços e dos impactos resultantes das combinações de preços e volume de venda dos produtos. Preços elevados podem reduzir as vendas, acarretando na ociosidade da estrutura produtiva e de pessoal, ou seja, na ociosidade e desperdício operacional. Os métodos