Gastronomia
5765 palavras
24 páginas
UNIVERSIDADE VILA VELHAALINE DA SILVA PINHEIRO
LAÍS GYURKOVITS DA SILVA
LAÍS PAGUNG RIBEIRO
ROBERTA DA COSTA SILVA
GUIA GASTRÔNOMICO
“SaborES : Vila Velha”
VILA VELHA
2012
ALINE DA SILVA PINHEIRO
LAÍS GYURKOVITS DA SILVA
LAÍS PAGUNG RIBEIRO
ROBERTA DA COSTA SILVA
GUIA GASTRÔNOMICO
“SaborES : Vila Velha”
Guia gastronômico apresentado à disciplina de Projeto em Gastronomia, como requisito para avaliação orientado pela Professora Drª Adrianna Meneguelli.
VILA VELHA
2012
ALINE DA SILVA PINHEIRO
LAÍS GYURKOVITS DA SILVA
LAÍS PAGUNG RIBEIRO
ROBERTA DA COSTA SILVA
PROJETO GUIA GASTRÔNOMICO
“SaborES : Vila Velha”
Guia gastronômico apresentado à disciplina de Projeto em Gastronomia, como requisito para avaliação orientado pela Professora Drª Adrianna Meneguelli.
Aprovada __ de junho de 2012
COMISSÃO EXAMINADORA
____________________________
Profa. Drª Adrianna Meneguelli
Universidade de Vila Velha
Orientadora
________________________________
Profº. Thiago Correia
Universidade de Vila Velha
________________________________
Profº. Philipe Gomes Alves Pinheiro
Universidade de Vila Velha
“Que os vossos esforços desafiem as impossibilidades, lembrai-vos de que as grandes coisas do homem foram conquistadas do que parecia impossível.”
Charles Chaplin
Sumário
SUMÁRIO EXECUTIVO 1. INTRODUÇÃO 6 2. O GUIA 10 2.1 ATLÂNTICA 10 2.2 BANZAI 10 2.3 Caranguejo do Assis 11 2.4 CHAMINÉ COMIDA MINEIRA 11 2.5 DOMUS ITÁLICA 12 2.6ESPERA MARÉ 12 2.7 GIGLIO’S BAR E RESTAURANTE 13 2.8 KIBRASÃO 13 2.9 PORTEIRA 14 2.10 RECANTO DO CHEF GOURMET 14 2.11 REGINA MARIS 15 2.12 SAYID 15 2.13 RESTAURANTE STRAGALAR 16 2.14 TIMONEIRO 16 2.15 TRINDADE BAR E RESTAURANTE 17 CONCLUSÃO 18 REFERÊNCIAS 19 ANEXO 20
SUMÁRIO EXECUTIVO
O projeto “Guia SaborES : Vila Velha” consiste num guia gastronômico voltado para a cidade de Vila Velha, com o