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Disciplina: Análises Químicas 2
Ano letivo
2014/2015

Professor:
Marco Ferreira

Turma: 3º TAL
Módulos: 16,17 e 18 Validação de métodos analíticos
Protocolo nº1 deed Determinação de cloretos numa amostra de cogumelo

Objetivo
O objetivo deste protocolo experimental é o de determinar a percentagem de cloretos existente numa amostra de cogumelo.
Introdução teórica
Este método recorre a técnicas de precipitação com um agente que promove a precipitação selectiva de iões para posterior quantificação.
Material de laboratório
Balança digital;
Balões volumétricos de 250 ml;
Copos de 250 ml;
Espátula;
Funil;
Pompete;
Suporte universal;
Amostra
Amostra de cogumelo.

Reagentes
Solução de ácido sulfurico (H2SO4) a 0,05M.
Técnica experimental
1. Pesar 3 g da amostra a analisar.
2. Diluir 20 ml da amostra numa solução de H2SO4, a 0,05M, num erlenmeyer de 250 ml.
3. Calcinar a amostra e colocá-la em água.
4. Filtrar a amostra, e seca-la de modo a que seja possível a sua pesagem e a obtenção de resultados.
Cálculos
Preparação da solução de ácido sulfurico (H2SO4) a 0,05M:
Ci x Vi = Cf x Vf
3 x Vi = 0,05 x 0,250
Vi= = 0,00416 L = 4,16ml
Resultados
Calcular o teor em cloretos em ppm e em miligramas de cloreto de sódio por litro.
Bibliografia
Módulo fornecido pelo docente da disciplina.
Disciplina: Análises Químicas 2
Ano letivo
2014/2015

Professor:
Marco Ferreira

Turma: 3º TAL
Módulos: 16,17 e 18 Validação de métodos analíticos
Protocolo nº1 deed Determinação de cloretos numa amostra de cogumelo

Objetivo
O objetivo deste protocolo experimental é o de determinar a percentagem de cloretos existente numa amostra de cogumelo.
Introdução teórica
Este método recorre a técnicas de precipitação com um agente que promove a precipitação selectiva de iões para posterior quantificação.
Material de laboratório
Balança digital;
Balões volumétricos de 250 ml;
Copos de 250 ml;
Espátula;
Funil;
Pompete;
Suporte universal;