Funções da proteína

1992 palavras 8 páginas

Introdução à Bioquímica
Função das Proteínas
Dra. Fernanda Canduri
Laboratório de Sistemas BioMoleculares.
Departamento de Física. UNESP
São José do Rio Preto. SP.

Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. Câmpus Rio Preto.
BioMoleculares.
Física.
Preto.
www.biocristalografia.df.ibilce.unesp.br biocristalografia.df. ibilce. unesp. www. Tópicos

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Mioglobina

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Hemoglobina

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Miosina e actina

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Anticorpos
Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. Câmpus Rio Preto.
BioMoleculares.
Física.
Preto.
www.biocristalografia.df.ibilce.unesp.br biocristalografia.df. ibilce. unesp. www. Mioglobina - Estrutura
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Primeira proteína a ter sua estrutura determinada por cristalografia de raios X (1959).
Pequena proteína intracelular do músculo dos vertebrados com função de ligar oxigênio (O2).
Possui 153 resíduos de aminoácidos, sendo que a maioria faz parte de oito hélices α.
Possui um único grupamento heme.
Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. Câmpus Rio Preto.
BioMoleculares.
Física.
Preto.
www.biocristalografia.df.ibilce.unesp.br biocristalografia.df. ibilce. unesp. www. Mioglobina

O grupo heme

Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. Câmpus Rio Preto.
BioMoleculares.
Física.
Preto.
www.biocristalografia.df.ibilce.unesp.br biocristalografia.df. ibilce. unesp. www. Estrutura da mioglobina
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O heme está encaixado em uma concavidade hidrofóbica Duas cadeias laterais hidrofóbicas auxiliam na manutenção da posição do heme.
O sistema de anel heterocíclico do heme é um derivado porfirínico, contendo 4 grupos pirrólicos Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. Câmpus Rio Preto.
BioMoleculares.
Física.
Preto.
www.biocristalografia.df.ibilce.unesp.br biocristalografia.df. ibilce. unesp. www. Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de

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