Fichamento

N

ome dos alunos: Maicon
Joao
Osnei
Paulo
Otavio joao Ficha nº 12

Disciplina: Trabalho Interdisciplinar Orientado

Turma:1° termo de administração-noturno

Referência bibliográfica:

Resumo: Como o mamão é uma fruta bem aceita na fruteira do consumidor brasileiro, seu consumo é bem aceito no país. As regiões sul e sudeste são fiéis consumidoras do mamão formosa, sendo utilizado na produção de doces locais e sendo consumido na forma primária da fruta também. O consumo do mamão papaya não se limita á apenas um local, todas as regiões do Brasil consomem essa classe do mamão, mais voltado ao consumo secundário da fruta, como sorvetes, sucos e iogurtes.
Essa fruta também é aproveitada no ramo de cosméticos, com cremes, pomadas, shampoos e mascaras facias derivadas do mamão. Uma substância curativa encontrada no mamão ainda o torna aproveitável em remédios, pois tal substância (papaína) ajuda a reconstruir células e cicatrizar feridas.

Citações: “De toda a produção nacional da fruta, 95% são destinados ao mercado in natura e apenas 5%são aproveitados pela indústria” “Ele também se faz presente nas outras refeições diárias graças à sua versatilidade, que permite que seja servido cru”
Apreciação: Com as leituras do textos vemos que o mamão não é importante apenas em seu consumo como fruta mas em vários ramos totalmente diferentes,como na produção de cosméticos.

Idéias:Poderia haver alguns estudos sobre o impacto do mamão na dieta da população em geral em algum dos textos.