Fermentação

A fermentação é um processo que as bactérias utilizam para obter energia, assim como os seres vivos utilizam vários meios para obtê-la como, como fotossíntese no caso das plantas e alimentação como os seres humanos, as fontes de energia é aquilo que se tira alguma energia[foi o que aprendi em geografia] e conciliando com biologia, refleti que fontes de energia podem realmente nos dar energia =D! é o caso da água, e sais minerais, até o sol! Voltando a fermentação é o meio das bactérias conseguirem energia: "Fermentação vem a ser um processo utilizado pelas bactérias para obter energia, não utiliza oxigênio e decorre no citoplasma das células, sendo que cada etapa é catalisada com a ajuda de diferentes enzimas.[infoescola] As pessoas utilizam a fermentação para uso próprio como no caso do iogurte que se da pela fermentação lática onde as bactérias chamadas lactobacilos produzem ácido latico, também há o pão e a cerveja, que se dão a partir da fermentação alcoólica e também a o vinagre produzido pela fermentação acética. única forma pela qual um organismo disponibiliza para adquirir energia dependida nas reações do metabolismo; ou facultativo, significando uma alternativa extra, evolutivamente uma característica mais favorável, isto é, melhor adaptada, visto que tanto permite a um organismo realizar fermentação como também respiração aeróbia, alternando conforme as condições do meio (bactérias facultativas) ou sujeições requeridas pelo potencial do próprio organismo (atividade esportiva praticada por atleta maratonista / velocista). Na fermentação, a glicose (um carboidrato / glicídio / açúcar) é catabolizada em substâncias orgânicas mais simples. Nesse mecanismo não ocorrem etapas como glicólise, ciclo de Krebs e a cadeia respiratória, o aceptor final de hidrogênio (próton H+) é um composto orgânico e não mais o oxigênio, justamente por ser anaeróbio.