Faculdade

Bolo de aniversário
Ingredientes
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
4 colheres (café) de pó royal gotas de baunilha
Recheio de leite Ninho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 gramas de manteiga sem sal
10 colheres de leite Ninho
Modo de Preparo
Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata maia um pouco
Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de balnilha
Bata bem
Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos
Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar
Deixe esfriar, corte ao meio e recheie
Recheio:
Bata na batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga depois junte o leite condensado, por último o leite ninho
Coloque bis, bombom ou chocolate ralado no meio e a cobertura pode ser chocolate branco ou preto

Bala de coco
Ingredientes
1kg de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
2 vidros pequenos de água (use o vidro de leite de coco como medida)
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo forte, mexendo com colher de pau, só até dissolver o açúcar.
Assim que isso acontecer, não mexa mais e aguarde que se forme ponto de bala mole, o que deve ser feito com fogo baixo.
Para reconhecer o ponto certo, coloque algumas gotas da calda em um copo com água fria, as quais, rodadas entre os dedos, deverão formar uma bolinha firme mas macia.
Coloque na pedra untada com manteiga, deixe esfriar e puxe até ficar acetinada, firme e branca.
Torça de leve e corte com uma tesoura.
Deixe sem mexer até o dia seguinte ou durante algumas horas.
Após esse tempo, as balas ficarão soltas e secas.

Creme de galinha
Ingredientes
1 kg de peito de frango
3 tomates
2 pimentões
2 cebolas
300 g de milho verde cozido
200 ml de leite de coco
1 l e 1/2 de leite de vaca
2 xícaras de chá de farinha de trigo
200 g de azeitona
Bastante cheiro verde

Modo de