Fabrica de Gelo

GELEIRA OURO BRANCO

1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
PESSOA FÍSICA: VALDOMIRO PLINIO FERREIRA FILHO
C.P.F.: 121.308.002-97
RAZÃO SOCIAL: GELEIRA OURO BRANCO
C.N.P.J.:
Endereço:
Fone/Fax:
E-mail: [e-mail]
1. CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO
1.1 – A Historia do Gelo
O homem desde Eras mais remotas, sempre buscou solucionar um dos grandes problemas para garantir sua sobrevivência que se relaciona com a conservação de alimentos. Tanto assim que algumas culturas antigas descobriram que os alimentos mantinham-se conservados de forma melhor em lugares frios que em lugares quentes.
O gelo sempre foi usado para preservar alimentos. Escavações arqueológicas realizadas no vale do rio Indo – região atualmente constitui o Paquistão e a Índia - mostraram que antigas culturas já conheciam um processo de fabricação de gelo. Estas escavações revelaram diversas "fábricas de gelo": milhares de fôrmas com tampas, feitas de material poroso.
Nestas "fábricas", o gelo era obtido do seguinte modo: inicialmente, enchiam-se fôrmas com água que eram, posteriormente, tampadas. A seguir, as fôrmas eram molhadas com água e então abanadas por uma legião de escravos, provocando assim a evaporação da água derramada por cima das fôrmas. Essa evaporação causava o resfriamento da água do interior das fôrmas até o seu congelamento.

1.2 – OBJETIVOS DO EMPREENDIMENTO

A Geleira Ouro Branco é uma empresa de fabricação de gelo e especializada em gelo em barras, escama, cubo e cubos de água de coco.
A empresa será voltada para os clientes de Bares, restaurantes, hotéis e vendedores de produtos que necessitam de precisam de acondicionamento e resfriamento, tais como peixe e carnes.
Seu principal diferencial frente à concorrência será a técnica na fabricação e distribuição in loco do produto.
Há ainda possibilidades de parcerias com supermercados e mercearias, onde deverão expor o produto em locais visíveis aos clientes.
O Geleiro Ouro Branco