Estudo do primeiro ela da cadeia produtiva

Universidade Federal de Santa Maria
Unidade Descentralizada de Educação Superior de Silveira Martins
Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio
Disciplina: Seminário Articulador do Conhecimento VXX com Ênfase em Agronegócio
Professor: Adriano Rudi Maixner

Estudo dos dois primeiros elos da cadeia produtiva da alface hidropônica no município de Santana do Livramento - RS.

Componentes do Grupo:Nomes completos?
Alexandre Fernandes
Larissa Teixeira
Liana Goñi
Mariana Toniolo
Rosana Campanhola

Silveira Martins, Novembro/2012.
1. INTRODUÇÃO. A Alface ( Lactuca sSativa L.) é a hortaliça folhosa com índices de maior consumo no Brasil, por ser de fácil manejo e comercialização. Fonte de vitaminas e minerais e baixo custo é recomendada para pessoas obesas e com doenças crônico-degenerativas. Nos últimos anos vem crescendo o consumo de alface hidropônica, porém as exigências de um produto de qualidade e maior produção para a demanda do mercado também ( OHSE et. al., 2001). A hidroponia vem do grego, hidro: água e ponia: trabalho. O interesse pelo cultivo com hidroponia vem crescendo, pois seus inúmeros benefícios, tais como: produção durante o ano todo, controle da nutrição de plantas e qualidade do produto colhido, economia da água e automação, vem beneficiando o meio ambiente e produtores. Porém, muitos dos cultivos hidropônicos não obtém sucesso, devido a falta de conhecimento de diversos aspectos benéficos, como manejo e soluções nutritivas dessa produção.(FURLANI et. al, 1999). As alfaces produzidas no sistema hidropônico tem cerca de 35 a 50% remuneração elevada comparado a maneira convencional, porém (TAKAHASHI et. al., apud Junqueira).

2. JUSTIFICATIVA. A justificativa deve ser um texto que explique e justifique a execução do trablaho que está sendo proposto. Deve ser baseado em dados estatísticos,