estudante

AVALIAÇÃO ECONÔMICO-FINANCEIRA DA PRODUÇÃO DE IOGURTE
ORGÂNICO NO CENTRO OESTE DE MINAS GERAIS [e-mail] Pôster-Economia e Gestão no Agronegócio
ANTÔNIO MICHEL NASSER1; ANDRÉ LUIS RIBEIRO LIMA2; RICARDO
PEREIRA REIS3; FABRÍCIO TEIXEIRA ANDRADE4; HUDSON CARLOS
VIDAL5.
1,2,4.UFLA, LAVRAS - MG - BRASIL; 3,5.PUC MINAS, ARCOS - MG - BRASIL.
AVALIAÇÃO ECONÔMICO-FINANCEIRA DA PRODUÇÃO DE IOGURTE
ORGÂNICO NO CENTRO OESTE DE MINAS GERAIS [e-mail] Pôster-Economia e Gestão no Agronegócio
ANTÔNIO MICHEL NASSER1; ANDRÉ LUIS RIBEIRO LIMA2; RICARDO
PEREIRA REIS3; FABRÍCIO TEIXEIRA ANDRADE4; HUDSON CARLOS
VIDAL5.
1,2,4.UFLA, LAVRAS - MG - BRASIL; 3,5.PUC MINAS, ARCOS - MG - BRASIL.
Avaliação Econômico-Financeira da Produção de Iogurte Orgânico no Centro Oeste de
Minas Gerais
Grupo de Pesquisa: Economia e Gestão do Agronegócio
Resumo
São apresentados neste trabalho os resultados de uma pesquisa, realizada no centro oeste mineiro que teve como objetivo a projeção e avaliação de indicadores econômico– financeiros de uma unidade de produção de leite orgânico (fazenda) e uma agroindústria processadora do iogurte orgânico. O indicador utilizado para análise dos projetos foi o
Valor Presente Líquido(VPL) por meio da simulação de Monte Carlo operacionalizada em planilhas do software Excel. Os resultados apontam probabilidade de 14,6% de VPL positivo para a fazenda produtora de leite orgânico. A agroindústria produtora de iogurte orgânico apresentou probabilidade de 66,2% para VPL positivo. Em conjunto, os projetos apontam a probabilidade de 52,1% de VPL positivo. Como o negócio de iogurtes orgânicos depende da produção do leite orgânico, a implantação dos dois projetos reduz a chance de viabilidade do negócio.
Palavras – chaves: Pecuária Leiteira, Leite Orgânico, Simulação de Monte Carlo, Valor
Presente Líquido.
Economic-financial Evaluation of Organic Milk Production and Organic Yogurt
Processing Plant in Midwestern Minas