EQUIPAMENTO DICIPLINA DE TERAPIA NUTRICIONAL

Reações de adição:
Adição em alceno e alcino (não inclui aromáticos)
a) Hidrogenação (introdução de hidrogênio)

b) Halogenação (F2, Cl2, Br2, I2)

a) Haletos de hidrogênio (HCl,HF,HBr)
Regra de markovinkof
O hidorgenio do haleto sera adicionado ao carbono mais hidrogenado

b) Hidratação (adicionar agua)

Reações de eliminação:
Originam compostos (converter saturados em insaturados)

Esterificação (reação de oxidação)
Alcool + acido carbocilico = ester + H2O

Reflexo: garante solvente por toda reação, com o aquecimento do metanol liquido ele se torna gasoso, quando o gas passa pelo resfriamento do condensador ele o torna novamente liquido.
A extração serve para purificação do produto
Características organolépticas, cor e odor do fármaco para reconhecimento, por exemplo gelol no laboratório

Amidificação:
Acido carboxílico mais amina (primaria, secundaria e terciaria) = amida + H2O

Reações de oxidação:
Adição de oxigênios através de agentes
Oxidantes (KMnO4, K2Cr2O2, H2CrO2)

Oxidação de álcoois

Redução:
Agente redutor
(Na BH4, Li Al H4, H2Pt)
Promove o efeito oposto a oxidação

Ácidos nucleicos:
Moléculas acidas no núcleo das celulas:
DNA acido desoxirribonocleico
RNA acido ribonocleico
DNA:
Macromoléculas composta por nucleotídeos
Bases nitrogenadas(entram no primeiro carbono):
Timina com ademina
Citosina com guanina
Timina e citosina possuem um anel piramidina
Guanina e ademina possuem dois anéis purina
Fosfato
Ribose
O DNA é uma molécula dividida em genes que agem na produção de proteínas que determinas as características (queratina cabelo e melanina cor da pele)
O DNA tem como função arquivar informações para produção de proteínas
DNA forma molecular:

RNA:
1. Pentose – ribose(também é um açucar)
2. Fosfato
3. Bases nitrogenadas:
Ademina com uracila
Guanina com citosina
Purinas: adenina e guanina
Piramidinas: